Cách làm Thịt Xá Xíu
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 5 phút
- Thời gian nấu : 3 phút
- Tổng thời gian : 8 phút
Nguyên liệu làm Thịt Xá Xíu
- 500 gr thịt ba rọi heo
- Hành củ,hành lá,tiêu,đường,muối,bột ngọt,hạt nêm
Các bước làm Thịt Xá Xíu
Bước 1
Thịt lợn mua về rửa sạch, kĩ, cạo sạch phần dơ trên lớp da, xắt thành khúc dài. – Chuẩn bị cối, bỏ hành lá, tỏi, ngò, tiêu, hành củ vô giã nhuyễn. – Cho thịt và các gia vị đã giã vào tô cùng với tất cả gia vị còn lại. Đeo bao tay vào rồi trộn lên cho đều. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín tô, cho vào ngăn mát ướp qua đêm. Bắc chảo sâu hoặc nồi lên bếp, cho nước dừa và nước lạnh vào, sau đó trút hết tô thịt đã ướp qua đêm vào chung, nấu lửa vừa, thỉnh thoảng dùng đũa trở mặt thịt cho thịt chín và lên màu đều. Nấu lửa vừa như vậy tới khi nào nước sánh lại, thịt lên màu đỏ hấp dẫn (hơi cháy cạnh càng ngon) thì tắt bếp. Xắt thịt thành từng lát vừa ăn. Ăn nóng với cơm nóng.
Mẹ mình chỉ cách làm mẹ nấu nên vừa coi vừa ghi lại đó đăng lên sau này về nấu.
Bạn nghĩ Thịt Xá Xíu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Xá Xíu rất khó khăn? Chỉ cần qua 1 bước xử lý 2 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Xá Xíu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
