Tìm cách làm

Mọi người tìm: lẩu cá khoai ở sài gòn , jadwal sholat nganjuk , công thức làm thịt bò xào rau củ ,

Cách làm Cơm Gà Hội An

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 30 phút
  • Thời gian nấu : 18 phút
  • Tổng thời gian : 48 phút

Nguyên liệu làm Cơm Gà Hội An

  • 1 con gà ta làm sạch còn 1kg 8
  • 2 lon gạo
  • 1 củ nghệ tươi
  • 1/2 trái đu đủ
  • 10 g rau răm
  • 1 củ hành tây
  • Tương ớt Hội An
  • Gia vị : nước mắm, muối, bột ngọt, đường, tỏi, ớt, tương ớt

Các bước làm Cơm Gà Hội An

Bước 1

Gà rửa sạch chặt đôi, 1/2 con cho vào nồi luộc với củ nghệ tươi cắt lát. Trở mặt cho gà chín đều rồi vớt ra để nguội. Cơm Gà Hội An bước làm 1 hình Cơm Gà Hội An bước làm 1 hình Cơm Gà Hội An bước làm 1 hình

Bước 2

1/2 con còn lại chặt miếng nhỏ ướp 2 củ hành tím băm,1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê đường, để khoảng 30 phút cho thấm gia vị. Đu đủ gọt vỏ rửa sạch bào sợi xốc giấm đường, hành tây cắt sợi ngâm nước đá cho giòn. Cơm Gà Hội An bước làm 2 hình Cơm Gà Hội An bước làm 2 hình Cơm Gà Hội An bước làm 2 hình

Bước 3

Vo sạch gạo cho vào nồi cơm điện xào săn hạt gạo với 1 muỗng canh dầu ăn rồi đổ nước luộc gà vô,cho vào nồi điện nấu chín. Cơm Gà Hội An bước làm 3 hình Cơm Gà Hội An bước làm 3 hình

Bước 4

Gà luộc xé nhỏ, cho 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt, xíu tiêu vô trộn đều lên rồi cho hành tây vắt ráo, rau răm cắt nhỏ vô trộn đều lên. Cho gà ra đĩa Cơm Gà Hội An bước làm 4 hình Cơm Gà Hội An bước làm 4 hình

Bước 5

Đu đủ vắt ráo trộn với nước mắm, đường thêm tỏi ớt nếu nhà không có trẻ nhỏ. Thêm ít rau răm cắt nhỏ nữa. Bắc chảo 1 muỗng canh dầu ăn phi thơm 3 múi tỏi cho gà ướp vô xào săn lại thì thêm lưng chén nước vô kho cho gà mềm, nêm nếm cho vừa ăn. Cơm Gà Hội An bước làm 5 hình Cơm Gà Hội An bước làm 5 hình

Bước 6

Giờ thì mọi thứ đã sẳn sàng chỉ việc dọn lên và thưởng thức thôi. Cơm gà Hội An, tương ớt Hội An có mix thêm tô canh đu đủ nấu tôm do đu đủ làm gỏi không hết. Cơm Gà Hội An bước làm 6 hình Cơm Gà Hội An bước làm 6 hình

Nay có gà ta Quảng Nam gửi vô nên nấu cơm gà Hội An cho cả nhà. Đúng cơm gà Hội An là có gỏi đu đủ, gà luộc bóp hành tây, rau răm và lòng gà xào hành tây. Nhưng do con gà lớn lại không có lòng gà nên mình chặt gà làm đôi, nữa con luộc, nữa con kho mặn.

Bạn nghĩ Cơm Gà Hội An trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cơm Gà Hội An rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cơm Gà Hội An không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , Thành phần: ,
Món ngon hôm nay:
  • Thịt viên rim mặn ngọt

    Thịt viên rim mặn ngọt

  • Thạch khoai lang Yokan kiểu Nhật

    Thạch khoai lang Yokan kiểu Nhật

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g

  • Xơ

    50g

  • Chất béo

    50g

  • Năng lượng

    70g

  • Chất béo bão hòa

    90g

  • Natri

    800mg

  • Carbohydrate

    10g

  • Cholesterol

    55.50g