Cách làm Tôm Khô, Thịt Bằm Xào Xá Bấu
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 7 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Tôm Khô, Thịt Bằm Xào Xá Bấu
- 250 gr tôm khô
- 300 gr thịt bằm
- 200 gr xá bấu
- Vài nhánh hành lá
- Tỏi băm nhuyễn
- Gia vị
Các bước làm Tôm Khô, Thịt Bằm Xào Xá Bấu
Bước 1
Thịt băm ướp gia vị với chút dầu mè. Để thấm
Bước 2
Tôm khô rửa sạch, ngâm hơi mềm và vớt để ráo nước.
Bước 3
Xá bấu rửa sạch và vắt ráo nước. Hành lá xắt nhỏ.
Bước 4
Phi thơm tỏi và thấy vừa vàng hơi là cho tôm khô vào đảo đều cho tôm săn lại. Sau đó cho xá bấu vào xào cho dậy mùi. Cho thịt băm vào và xào cho tơi ra. Thêm chút nước và nêm gia vị vừa ăn. Xào đều tay cho tới khi cạn nước là được.
Bước 5
Trước khi tắt bếp thì mở lửa lớn lên rồi cho chút nước mắm vào đảo đều nhanh tay. Cho hành lá vào. Tắt bếp rồi múc ra chén.
Bước 6
Dùng để trộn xôi hoặc ăn với cơm đều được. Mình thì ăn với bánh đa mè đen nướng giòn.
Đây là phần ko thể thiếu trong các món xôi trộn hay cơm trộn. Nhân này có thể cuốn với bánh cuốn cũng rất ngon nữa. Hôm nay trời mưa nên mình mới làm nó để ăn kèm xôi trắng. Sẵn có bánh đa mình dùng nó xúc với phần nhân ăn kèm luôn cũng rất ngon nữa. #bepvang
Bạn nghĩ Tôm Khô, Thịt Bằm Xào Xá Bấu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Tôm Khô, Thịt Bằm Xào Xá Bấu rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Tôm Khô, Thịt Bằm Xào Xá Bấu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
