Cách làm Heo Quay Kho Măng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Heo Quay Kho Măng
- 1/2 kg thịt heo quay
- 1/4 mụt măng
- Hành tỏi gia vị thông thường.Nước dừa kho thịt
Các bước làm Heo Quay Kho Măng
Bước 1
Thịt heo quay cắt miếng vừa ăn
Bước 2
Măng lột vỏ bỏ phần măng già lấy phần non luộc mềm với 1/2 m muối.Đem ra xả nước lạnh 3,4 nước rồi cho vô luộc lại xong lại đem xả nước(luộc xả thật kĩ để loại độc tố of măng)
Bước 3
Vắt măng cho khô.Cho chảo ko dính lên bếp cho xíu dầu vô dầu nóng cho 1 m tỏi bằm vô phi thơm tiếp đến cho măng vào đảo đều trên bếp nêm vào măng 1/2 m bột ngọt +1/3 m muối
Bước 4
Cho thịt heo quay vào nồi ướp 1 M nước mắm+1m muối+1/2m bột ngọt+1m đường+ hành tỏi giã nhuyễn+2 trái ớt xiêm băm nhuyễn+1/2 m tiêu(nêm từ từ vô thịt vì thịt quay đã vừa ăn rồi)
Bước 5
Thịt ướp được 30p cho nồi thịt lên bếp thịt sôi cho nước dừa tươi vào, thịt sôi trở lại ta cho măng vào kho lửa nhỏ cho thịt và măng thấm đều gia vị
Bước 6
Kho đến khi thịt và măng sâm sấp nước nêm nếm vừa khẩu vị nhắc ra và múc ra đĩa nhé.
Đi chợ mua được mụt măng ngon quá nên mình kho chung với heo quay#Tôilamđươc#
Bạn nghĩ Heo Quay Kho Măng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Heo Quay Kho Măng rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Heo Quay Kho Măng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
