Cách làm Bún Bò Huế
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Bún Bò Huế
- Thịt bò nạm
- giò heo
- thịt bò nềm
- giò sống
- rau húng quế
- hành lá
- gừng
- sả
- đường phèn
- muối sống
- mắm ruốc
- bún tươi
- dầu màu điều
- gia vị thông dụng
Các bước làm Bún Bò Huế
Bước 1
Thịt bò nạm rữa sạch, để nguyên miếng. giò khoanh rữa sạch, nên rữa kĩ một chút để tránh vụn xương còn sót lại khi chặt. Rau quế, hành lá rữa sạch. 
Bước 2
Cho giò và thịt bò nạm nguyên miếng vào nồi hầm. Cho vào sả đập dập đầu, gừng nướng, ít đường phèn và muối sống. Mình hầm bằng nồi áp suất nên thời gian hầm chỉ mất 30p. Lấy miếng thịt bò nạm ra cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. 
Bước 3
Vo giò sống thành từng viên nhỏ rồi cho vào. Nêm lại gia vị: mắm, muối, hạt nêm, ít mắm ruốc, dầu màu điều. 
Bước 4
Thịt bò mền khi nào ăn hãy nhúng cho tái. Trình bày cho bún tươi, cho thịt nạm và thịt tái lên trên, cho nước lèo cùng thịt giò và chả vào. Hành và rau quế trên cùng. 
Đố các bạn: Mùi vị đặc trưng của bún bò Huế được tạo bởi nguyên liệu nào bên dưới? Hãy comment cho mình biết nhé! #bepvang
Bạn nghĩ Bún Bò Huế trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Bò Huế rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 14 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Bò Huế không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
