Cách làm Bún Gạo Xào
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Bún Gạo Xào
- 7 lá bắp cải trắng
- 1 bó cải ngọt
- 1 bó đậu đũa
- 2 quả trứng gà
- 1 cây lạp xưởng
- 250 gr nạc xay
- 5 bìa đậu hủ
- 200 gr bún gạo
- Hành tím, tỏi, tiêu, hạt nêm, nước tương, ớt
Các bước làm Bún Gạo Xào
Bước 1
Bún gạo ngâm nở, đến khi bún có màu đục là vừa, trụng nước sôi trong khoảng 2-3’ trộn với 1 muỗng cafe nước tương, 1 muỗng cf dầu hào, hành phi để bún tơi
Bước 2
Trứng đánh tan với 1 muỗng cf nước mắm, 1/2 muỗng cf hạt nêm, chiên chín rồi thái sợi
Bước 3
Đậu hủ ướp muối + hạt nêm + bột tỏi thái mỏng, chiên vàng 
Bước 4
Ướp thịt với bột tỏi, muối tiêu và dầu hào, xào chín. Lạp xưởng hấp chín, thái sợi
Bước 5
Bước 6
Phi thơm tỏi, cho lần lượt đậu đũa, cải ngọt, bắp cải trắng vào xào, rau củ vừa chín tới thì cho thịt, trứng, lạp xưởng vào trộn đều, nêm nếm rồi tắt bếp 
Bước 7
Bỏ bún gạo vào, trộn đều, rắc tiêu lên cho thơm, ăn kèm chén nước tương ớt thật cay là ngon tuyệt! 
Cho những ngày chán cơm thèm bún ?
Bạn nghĩ Bún Gạo Xào trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Gạo Xào rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Gạo Xào không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
