Cách làm Mì Xào Tim Gan
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Mì Xào Tim Gan
- 4 vắt mì trứng
- 6 cây cải thìa
- Vài lát cà rốt
- 60 gr tim heo
- 40 gr gan heo
- Dầu hào
- Nước tương
- Dầu mè
- Tỏi băm
- Hành tím băm
- 1/2 mcf Bột bắp
Các bước làm Mì Xào Tim Gan
Bước 1
Cải thìa cây nhỏ thì cắt 2 dọc, cây lớn thì tách lấy từng lá. Rửa sạch. Cà rốt bào khoanh. 
Bước 2
Nấu nước sôi, cho xíu muối. Trụng sơ cải thìa vớt ra ngâm nước đá cho giòn. Nước sôi lại cho mì vào trụng vừa mềm vớt ra xả nước lạnh để ráo. Trộn 2 mcf dầu tỏi phi cho sợi mì không dính nhau. 
Bước 3
Tim gan xắt mỏng, trụng sơ với nước sôi. Ướp vào xíu nước tương, tỏi hành băm, tiêu xay, dầu mè, dầu hào. Bắc chảo xào gần chín thêm 1/2 chén nước có quậy bột bắp, nấu sôi nêm nếm vừa ăn thì thêm cải thảo và cà rốt. Cho mì vào đảo 1 lần thấm sốt nhấc khỏi bếp. 
Bước 4
Gắp ra đĩa rắc tiêu xay, dùng kèm nước tương, ớt sa tế. 
Món mì làm rất nhanh với các nguyên liệu có sẵn trong tủ lạnh.
Bạn nghĩ Mì Xào Tim Gan trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mì Xào Tim Gan rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mì Xào Tim Gan không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
