Cách làm Viên Xôi Chiên
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 24 người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Viên Xôi Chiên
- 400 g xôi dẻo nóng
- 100 g thịt xa xíu hat lựu nhỏ
- 100 g cha lụa hat lựu nhỏ
- 100 g thịt xay
- 50 g dừa nạo nhỏ
- 30 g hẹ lá
- 40 g hành tím
- 100 ml nước cốt dừa
- 8 cái banh trang tròn nhỏ
- oil, muối, tiêu, dường
- tương ớt, bột năng
- tương xí muội,, mè rang trang
- hat nêm aji - ngon heo, bột ngọt, nước tương, xốt mayone
Các bước làm Viên Xôi Chiên
Bước 1
Sơ chế '' xôi cho 1/2 muỗng cafe muối, 2 muỗng cafe dường vô nước cốt dừa khuay dều rưới từ từ vô xôi nóng trộn dều, sau í chia làm 8 viên
Bước 2
Làm cho oil nóng rồi cho hành tím vô phi thơm cho thịt xay vô xao nhanh, cho tiếp tục thịt xa xíu, cha lụa nêm 1 muỗng cafe hat nêm aji ngon, 1/2 muỗng cafe bột ngọt, 2 muỗng canh dường, 1 muỗng canh nước tương cho tiếp dừa vô nước bột nang rồi trộn lên cho có dộ sêt dẻo sau cùng cho tiêu, la hẹ vô
Bước 3
Viên xôi '' dùng tay bẹp viên xôi cho nhan vô giữa rồi vo tròn làm ướt bánh tráng bọc dều bên ngoài viên xôi cho vô tủ lanh 15p
Bước 4
Pha nước xốt kèm ' 1 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh tương xí muội, 1 muỗng canh mè rang trắng, 3 muỗng canh sốt mayone
Bước 5
Chiên viên xôi '' làm nóng oil ở nhiệt dộ 60'c cho viên xôi vô chiên từ từ dùng dũa khuấy đến khi viên xôi chín 2 bên vớt ra dĩa dùng kèm nước sốt mayone
viên xôi chiên --- món tuổi thơ khi bé với tôi cũng như mọi người , khi xưa khi di học mẹ cho 1 gói xôi chiên khi hanh phúc biết bao nhiêu kỉ niệm í không bao giờ quên khi lớn cua anh thanh niên như tôi cũng giống bao nhiều em bé khac ...... xôi chiên một món nhẹ khi xế chiều nhưng làm người ta no cực kì ... 1 viên xôi chiên cứu sống tôi khi tôi không có cơm ..
Bạn nghĩ Viên Xôi Chiên trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Viên Xôi Chiên rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 13 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Viên Xôi Chiên không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
