Cách làm Mướp Luộc Chấm Kho Quẹt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 10 phút
- Thời gian nấu : 5 phút
- Tổng thời gian : 15 phút
Nguyên liệu làm Mướp Luộc Chấm Kho Quẹt
- 4 quả mướp rừng
- 3 quả mướp đắng
- 1 l nước lọc
Các bước làm Mướp Luộc Chấm Kho Quẹt
Bước 1
Cho nước lọc vào nồi nấu sôi. Trong khi đó, mướp rừng rửa sạch, cắt khoanh dầy chừng 1 cm. Cho vào nồi nước sôi, luộc chừng 5 phút hoặc khi thấy miếng mướp đã mềm như ý thì vớt ra. 
Bước 2
Mình luộc hơi kỹ một xíu cho mềm để con dễ ăn hơn. Sau khi luộc mướp xong mình có lấy hạt ở bên trong mướp bỏ đi nữa. 
Bước 3
Trong khi luộc mướp rừng thì rửa mướp đắng, cắt đôi, dùng muỗng nạo bỏ hạt. Và cắt miếng dầy chừng 0.5cm. Sau khi đã vớt mướp rừng ra thì cho mướp đắng vào luộc tiếp 5 phút là xong. Lý do mình luộc mướp rừng trước rồi mới luộc mướp đắng sau là vì không muốn vị đắng của mướp đắng thấm vào mướp rừng, như thế con sẽ không ăn được mướp rừng luôn! 
Bước 4
Mình để riêng hai bên mướp đắng và mướp rừng để con dễ dàng chọn món con muốn ăn :D Rau quả tươi xanh đừng nên luộc quá lâu sẽ dễ mất hết chất tốt nhé! 
Sẵn có chén kho quẹt mới làm nên mình mua mướp rừng và mướp đắng về luộc và chấm kho quẹt cho thoả những ngày mưa :)) Nếu không có kho quẹt thì có thể dùng xì dầu, nước mắm, mắm tép chấm đều ngon cả nhé! #bepvang À, nếu bạn luộc rau để chấm thêm với nước chấm thì khi luộc đừng cho muối vào nước luộc rau nhé! Đặc biệt các bạn Mỹ mà luộc rau thì cho muối vô tội vạ :)) ngay cả khi không chấm gì thì mình ăn rau luộc không vẫn thấy rất ngon! Ăn mặn quá không tốt cho sức khoẻ vì dễ làm tăng lượng muối tích trữ trong cơ thể dẫn đến tăng huyết áp máu nhé các bạn ơi!
Bạn nghĩ Mướp Luộc Chấm Kho Quẹt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mướp Luộc Chấm Kho Quẹt rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mướp Luộc Chấm Kho Quẹt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
