Cách làm Măng Tươi Kho Thịt &Amp; Mắm Ruốc
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Măng Tươi Kho Thịt &Amp; Mắm Ruốc
- 1 kg măng đã lột bỏ vỏ
- 400 gr thịt heo
- Mắm ruốc
- Hành lá
- Gia vị : Nước Mắm, bột ngọt, đường, tiêu
Các bước làm Măng Tươi Kho Thịt &Amp; Mắm Ruốc
Bước 1
Măng bào mỏng hoặc xắc tùy sở thích, rửa nhiều lần với nước và cho vào nồi luộc..luộc đến khi ăn thử thấy măng không còn đắng nữa là chín.vớt ra rổ để nguội vắt cho ráo nước. 
Bước 2
Thịt rửa sạch xắc miếng vừa ăn.. Nếu thích mỡ thì kho thịt ba rọi.. Em không thích mỡ nhiều nên sử dụng thịt nạc dăm có mỡ nhưng ít.. Kho thịt cũng mau mềm hơn.Ướp thịt với 2 muỗng cf đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm,tỏi băm nhuyễn. 
Bước 3
Bắt nồi lên bếp cho đường thắng nước màu (caramen)rồi cho thịt vào xào cho săn lại đổ vào 1 chén nước. Chờ thịt sôi nhàu lên thì cho 1 muỗng canh mắm ruốc vào nồi (tùy theo sở thích bạn có thể không cho mắm ruốc) đổ tất cả măng đã luộc vào rồi nêm nếm lại cho hợp khẩu vị.. Rồi để sôi cho gia vị rút vào măng và thịt cho đến khi nước hơi cạn lại thì cho tiêu hoặc ớt và hành lá vào là xong Hjj. Lưu ý : nêm hơi lạt tí cũng không sao vì khi nước cạn lại là vừa. Nhưng đừng lạt quá không ngon. 
Bước 4
Và thành phẩm của em là đây 😊😊 chúc các bạn có nồi măng kho ngon miệng nhé!!! 
Măng Đầu Mùa.. #bepvang
Bạn nghĩ Măng Tươi Kho Thịt &Amp; Mắm Ruốc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Măng Tươi Kho Thịt &Amp; Mắm Ruốc rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Măng Tươi Kho Thịt &Amp; Mắm Ruốc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
