Cách làm Cá Ồ Kho
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 10 phút
- Thời gian nấu : 6 phút
- Tổng thời gian : 16 phút
Nguyên liệu làm Cá Ồ Kho
- Cà chua
- Hành củ
- Cá ồ tươi
- Tiêu, đường, bột ngọt, mắm ngon, dầu ăn, ớt
Các bước làm Cá Ồ Kho
Bước 1
Làm cá và rửa sạch, sau đó cắt khúc như ảnh, cắt hành, cà chua. Ướp cá mắm, đường, dầu ăn, hành, tiêu, ớt. Ướp 15-20 phút cho gia vị ngấm. 
Bước 2
Nấu cá cho nhiệt độ vừa phải để nước mắm, gia vị ngấm từ từ. Đổ ít nước nếu cảm thấy không đủ hơi nước chín cá. Vì khi kho cà chua thì nước cà chua + nước mắm đã đủ. Kho tiếp cho đến khi cá chín và nước cá keo lại. Hoặc nếu bạn muốn nước cá để chan cơm thì đổ ít nước. Vì nước cá chan cơm béo béo từ nước cá và dầu ăn kèm rau luộc, hoặc rau sống vô cùng tuyệt vời. 
Cá ồ là một loại món ăn ở Phú Yên. Thường cá ố có từ tháng 1 đến hè cho mẻ cá tươi ngon. Nay món cá ồ nướng đã thành đặc sản Phú Yên cùng với cá ngừ. Hôm nay Leo chia sẻ món cá ồ kho chan cơm mà Leo rất thích.
Bạn nghĩ Cá Ồ Kho trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Ồ Kho rất khó khăn? Chỉ cần qua 2 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Ồ Kho không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
