Tìm cách làm

Mọi người tìm: cách làm thịt heo quay tại nhà bằng lò nướng , cháo chim bồ câu nấu với rau gì , chả hấp cơm tấm ,

Cách làm Hến Xào Hành Tây

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 30 phút
  • Thời gian nấu : 18 phút
  • Tổng thời gian : 48 phút

Nguyên liệu làm Hến Xào Hành Tây

  • 5 kg hến sông (còn vỏ)
  • Hành ngò, rau quế tím
  • Hành củ,
  • 1 củ hành tây
  • Ớt đỏ
  • Dầu phộng, muối, mắm, ớt bột, tiêu

Các bước làm Hến Xào Hành Tây

Bước 1

Hến mua về ngâm với ít muối khoảng 1 tiếng để ra bớt cát, đãi nhiều lần với nước, đãi đến khi nước đãi hến trong thì được.

Bước 2

Bắt nồi nước lên bếp đun sôi, nước sôi thì hạ lửa, cho lượng hến vừa đủ vào, dùng đũa đảo nhiều lần trong nồi hến để hến tách vỏ, thịt hến nổi lên dùng vợt vớt, vớt cả phần vỏ ra thau nước, chắc chắn sẽ còn sót nhiều con chưa tách vỏ, mình lại dùng đũa đảo nhiều lần để mót những con chưa tách vỏ. Chờ nước sôi và cứ tiếp tục cho thêm hến vào nồi. Hến vừa vớt để nguội rồi cho vào thau nước lạnh rửa lại lần nữa rồi để ráo. Hến xào hành tây bước làm 2 hình Hến xào hành tây bước làm 2 hình

Bước 3

Hến ướp với 1 thìa muối, 1 thìa nước mắm, tiêu, ướp khoảng 15 phút.

Bước 4

Rửa hành ngò, rau quế, hành tây, ớt và xắt sẵn. Hến xào hành tây bước làm 4 hình Hến xào hành tây bước làm 4 hình

Bước 5

Bắt chảo lên bếp, cho dầu phộng vào, phi hành tím, hành thơm thì cho phần hến ướp vào xào, nêm gia vị vừa ăn, ban đầu hến sẽ ra nước, đợi nước cạn bớt thì xắt hành tây kiểu hạt lựu vào, cuối cùng cho hành ngò, rau quế tím, xắt thêm ít quả ớt đỏ. Hến xào hành tây bước làm 5 hình Hến xào hành tây bước làm 5 hình Hến xào hành tây bước làm 5 hình

Bước 6

Bày hến ra dĩa và rắc tiêu lên. Hến xào ăn cùng cơm hoặc xúc với bánh tráng. Hến xào hành tây bước làm 6 hình

#bepdonghuong #danang Hến xào là món ăn giản dị, ở quê không ai không biết, hến xào ăn cơm hoặc có thể xúc bánh tráng. Nhà mình hay tự mua hến về đãi, gì chứ mình đãi thì độ sạch sẽ thì miễn bàn rồi.

Bạn nghĩ Hến Xào Hành Tây trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Hến Xào Hành Tây rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Hến Xào Hành Tây không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , Thành phần: ,
Món ngon hôm nay:
  • Bento ong cho bé

    Bento ong cho bé

  • Cá kho măng

    Cá kho măng

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g

  • Xơ

    50g

  • Chất béo

    50g

  • Năng lượng

    70g

  • Chất béo bão hòa

    90g

  • Natri

    800mg

  • Carbohydrate

    10g

  • Cholesterol

    55.50g