Cách làm Sung Kho Riềng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Sung Kho Riềng
- 200 g quả sung (ngon nhất là sung nếp)
- 4 muỗng canh nước tương
- 1-2 muỗng canh đường
- 1 củ riềng nhỏ
- Hạt nêm/muối
- Ớt tươi
- Dầu ăn
Các bước làm Sung Kho Riềng
Bước 1
Sung cắt cuống, ngâm vào nước cho ra hết nhựa. Riềng thái lát mỏng.
Bước 2
Cho sung vào nồi. Cho riềng đã thái lát mỏng, nêm nước tương, hạt nêm, đường, ớt... Cho thêm nước vào xăm xắp và kho nhỏ lửa khoảng 30’. 
Bước 3
Ngon nhất là kho khoảng 20’, tắt bếp, chờ sung nguội rồi kho tiếp lần thứ 2, lần này kho lửa to và mở vung cho nước cạn bớt, hơi sánh lại là được. 
Bước 4
Yêu cầu thành phẩm là sung chín mềm, chắc bùi nhưng ko bở nát.
Bước 5
Lưu ý sung có vị chua chua, chát nhẹ nên kho đậm và nhiều đường 1 chút sẽ ngon. Khi kho chỉ xóc nhẹ, ko nên đảo nhiều làm sung bị nát. Món sung kho để nguội, quả sung chắc lại ăn ngon hơn lúc nóng.
#bepvang
Bạn nghĩ Sung Kho Riềng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Sung Kho Riềng rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Sung Kho Riềng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
