Cách làm Nem Rế
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Nem Rế
- 400 g Thịt nạc vai xay
- 1 củ Hành tây
- 1 củ Cà rốt
- 1 củ Củ đậu
- 3 quả Trứng vịt
- Miến 2/3 nắm (nắm 100g)
- 4-5 cái Mộc nhĩ khô
- 9-10 cái Nấm hương khô
- 2-3 cây Hành lá
- 2 thìa cafe Bột canh
- 1 thìa cafe Hạt tiêu
Các bước làm Nem Rế
Bước 1
Mộc nhĩ, nấm hương, miến ngâm với nước ấm cho nở, rửa sạch, để ráo nước thái nhỏ
Bước 2
Hành tây, củ đậu, cà rốt bỏ vỏ, hành lá bỏ rễ, rửa sạch thái nhỏ. 
Bước 3
Cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế ở trên cùng vs thịt xay, gia vị, hạt tiêu vào tô. Đập trứng và trộn thật đều 
Bước 4
Trải 1 lớp vỏ rế rồi dùng thìa múc nhân nem đã trộn ở trên cuộn đều tay 
Bước 5
Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng già cho nem vào rán. Nem vàng đều thì vớt ra cho ráo dầu. Ăn kèm với nước chấm pha chua ngọt 
Thay vì nhân nem truyền thống là dùng giá đỗ hay xu hào. Nem rế mình cho củ đậu và hành tây để nem có vị thơm ngọt . Vỏ nem giòn rụm, nhân nem nhiều rau củ ăn không bị ngấy.
Bạn nghĩ Nem Rế trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Nem Rế rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Nem Rế không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
