Cách làm Chè Trân Châu Sữa Dừa
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 45 phút
- Thời gian nấu : 27 phút
- Tổng thời gian : 72 phút
Nguyên liệu làm Chè Trân Châu Sữa Dừa
- 100 g bột năng
- 80 g đường ( tùy theo khẩu vị của từng người mà có thể tăng hoặc
- Giảm lượng đường)
- 5 k cùi dừa
- 1 ít lá dứa
- 1 ít dừa bào sợi
- Nước
Các bước làm Chè Trân Châu Sữa Dừa
Bước 1
Cắt cùi dừa thành những miếng nhỏ vừa ăn (cắt hạt lựu)
Bước 2
Lấy ra 1 ít bột năng để làm bột áo. Đun sôi 1 ít nước rồi cho vào tô bột năng, cho từng ít 1 vào nhào cho đến khi bột ko dính tay và bột ko quá nhão và quá khô
Bước 3
Lấy 1 ít bột ra ép dẹp rồi Cho cục dừa cắt vừa nãy vào vo lại thành viên, rồi cho vào tô bột năng để áo bột (phần bột năng hồi nãy lấy ra để làm bột áo)
Bước 4
Dùng 1 cái rây để rây qua bỏ đi những phần bột năng dư
Bước 5
Bắc 1 nồi nước, đun đến khi sôi già thì cho từng viên trân châu vào luộc. Luộc đến khi trân châu nổi lên thì hạ lửa đun thêm 5p nữa, vớt ra cho vào tô nước lạnh (để trân châu ko còn chín nữa giữ được độ dai và độ giòn của cùi dừa)
Bước 6
Cho 200 ml nước vào nồi đun sôi cho 80 g đường vào khay đều rồi cho nước cốt dừa vào, cho lá dứa vào.
Bước 7
Khi nước cốt dừa sôi cho trân châu vào đun sôi thêm lần nữa rồi tắt lửa.
Bước 8
Trước khi ăn các bạn có thể cho thêm 1 ít dừa bào sợi vào sẽ rất ngon.
Bước 9
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé 😋.
Món ngọt thanh mát cho ngày hè . Làm món này trong dịp mua hè oi bức
Bạn nghĩ Chè Trân Châu Sữa Dừa trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chè Trân Châu Sữa Dừa rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chè Trân Châu Sữa Dừa không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
