Cách làm Chè Sương Sáo Củ Năng Trân Châu Cốt Dừa
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Chè Sương Sáo Củ Năng Trân Châu Cốt Dừa
- 1 gói bột sương sáo đen
- 300 g đường
- 200 g củ năng
- 200 g bột năng
- Nước màu hoa đậu biếc
- 300 ml cốt dừa
- 100 ml sữa tươi không đường
Các bước làm Chè Sương Sáo Củ Năng Trân Châu Cốt Dừa
Bước 1
Cho 120 g bột năng vào tô, đổ 100 ml nước đậu biếc nấu sôi với 1 muỗng canh đường vô khuấy tan rồi nhồi thành khối. Vo viên tròn luộc chín, ngâm trong nước luộc cho trân châu mềm. Xả lại nước cho trân châu bớt dính.
Bước 2
Nấu nước đường cho trân châu vô nấu sôi rồi tắt bếp và ngâm trân châu trong nước đường. Củ năng cắt hạt lựu xóc với đường và xíu màu hồng. Rồi bắc lên bếp rim khô
Bước 3
Đổ củ năng ra thau cho bột năng vô lắc cho bám đều. Nấu nước sôi cho củ năng lên luộc đến khi nổi lên thì vớt ra ngâm vô nước đá. Để củ năng không dính thì ngâm vô nước đường như trân châu.
Bước 4
Bột sương sáo hòa tan với 1 lít nước, thêm 2 muỗng canh đường vô nấu sôi, đổ ra khuôn chờ nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn dùng dao gợn sóng cắt cho đẹp.
Bước 5
Nấu nước dừa : cho cốt dừa + sữa tươi +2 muỗng canh đường +2 muỗng cà phê bột năng vô khuấy tan rồi nấu sôi. Mọi thứ đã xong giờ chỉ việc múc mỗi thứ 1 ít vô ly thêm vài viên đá là bạn đã có món chè thanh mát đãi cả nhà rồi nhé.
Món chè thanh mát
Bạn nghĩ Chè Sương Sáo Củ Năng Trân Châu Cốt Dừa trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chè Sương Sáo Củ Năng Trân Châu Cốt Dừa rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chè Sương Sáo Củ Năng Trân Châu Cốt Dừa không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g