Cách làm Thịt Chiên Giòn Xào Chua Ngọt Kiểu Hàn
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Thịt Chiên Giòn Xào Chua Ngọt Kiểu Hàn
- 6 miếng Sườn cốt lết
- 1 trái Ớt chuông (dùng 2 màu cho món đẹp hơn)
- 1 trái Dứa (thơm)
- 1 trái Trứng gà
- Bột bắp hoặc bột chiên giòn
- Nước tương, giấm, dầu hào, đường, tương cà, tiêu, dầu ăn, hạt nêm
Các bước làm Thịt Chiên Giòn Xào Chua Ngọt Kiểu Hàn
Bước 1
Thịt sườn bỏ xương, thái miếng dài bằng ngón tay út, ướp hạt nêm, tiêu
Bước 2
Đập 1 trái trứng vào phần thịt và rắc bột bắp hoặc bột chiên giòn, trộn đều đến khi bột áo hết phần thịt
Bước 3
Dùng nồi đổ ngập dầu, khi dầu sôi thì thả từng miếng thịt vào, chiên sơ một lần trong khoảng 2 phút. Lần 2 chiên lại thịt lửa lớn tới khi thịt chuyển màu vàng nâu và giòn thì vớt ra cho ráo dầu
Bước 4
Dứa và ớt chuông cắt miếng vuông quân cờ
Bước 5
Phần nước sốt: Pha nước tương, dầu hào, tương cà, một chút giấm và đường, tiêu rồi quậy đều cho đường tan
Bước 6
Đổ dầu vào chảo, chờ nóng thì đổ dứa vào xào, tiếp đến đổ ớt chuông. Đảo một lúc tới khi các nguyên liệu tái đi thì đổ nước sốt vào và hạ lửa xuống để sốt không bị cạn nhanh.
Bước 7
Đảo tới khi sốt thấm đều vào dứa và ớt, nêm nếm vừa ăn và phần nước sốt trong chảo bắt đầu sệt lại thì đổ thịt đã chiên vào, đảo đều lên để nước sốt áo đều vào thịt. Không đun thịt quá lâu trong nước sốt sẽ khiến vỏ ngoài của thịt bị mềm.
Bạn nghĩ Thịt Chiên Giòn Xào Chua Ngọt Kiểu Hàn trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Chiên Giòn Xào Chua Ngọt Kiểu Hàn rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Chiên Giòn Xào Chua Ngọt Kiểu Hàn không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
