Cách làm Gà Kho Sả Ớt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Gà Kho Sả Ớt
- 1 kg đùi gà công nghiệp (hoặc gà ta nguyên con)
- Gia vị
- Sả. Ớt. Hành tỏi
- Nước dừa
- 1 muỗng canh bột cà ri
- 1 muỗng canh bột nghê
Các bước làm Gà Kho Sả Ớt
Bước 1
Đùi gà rửa sạch, dùng chanh chà lên bề mặt da sau đó cắt khúc vừa ăn. -> ướp gà với hành tỏi 20phut -> tiếp đó cho nước mắm, sả đập dập, hạt nêm, đường, tiêu, 1/2 muỗng canh bột cà ri, 1/2 muỗng canh bột nghệ vào đảo đều ướp thêm 1 tiếng hoặc lâu hơn.
Bước 2
Cho dầu ăn + 1 muỗng đường vào chảo không dính, đảo đến khi đường chuyển qua nâu sậm thì cho gà đã ướp vào đảo săn tầm 10 phút với lửa vừa rồi tắt bếp. 
Bước 3
Lấy một chảo khác, bắp lên bếp cho dầu ăn và 1 muỗng tỏi băm, 1 chén sả băm, một ít ớt băm vào đảo đến khi sả hơi vàng nhẹ -> mình cho phần bột cà ri và bột nghệ vào đảo cùng đến khi dậy mùi thơm của cà ri, mình trút gà vào đảo đều sau đó đổ nước dừa vào ngập phần gà 
Bước 4
Nấu sôi rồi vặn lửa vừa đến khi nước dừa gần cạn, nêm lại lần nữa cho vừa ăn.. 
Bước 5
Trình bày món ăn ra đĩa, ăn kèm với cơm nóng + ít rau cải xanh non rất ngon nha... 
Món mặn
Bạn nghĩ Gà Kho Sả Ớt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gà Kho Sả Ớt rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gà Kho Sả Ớt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
