Tìm cách làm

Mọi người tìm: thịt bò nướng cuốn cải xanh , trứng muối ăn với gì , thịt ba chỉ kho khoai sọ ,

Cách làm Gà Hấp Xôi

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 6 người
  • Thời gian chuẩn bị : 60 phút
  • Thời gian nấu : 30 phút
  • Tổng thời gian : 90 phút

Nguyên liệu làm Gà Hấp Xôi

  • 1,3kg- 1,5kg Gà mái ta: (làm sạch để khô cả gà và lòng mề)
  • Phần tiết rửa sạch, để riêng
  • 100 g Thịt nạc vai xay nhuyễn
  • 1 bát con Xôi trắng đã chín: (bạn mua ngoài thì 10k là đủ)- mua ở hàng xôi khúc
  • cái Nấm hương khô :10
  • 3 củ hành khô bóc vỏ, băm nhỏ
  • 3 tai mộc nhĩ
  • 50 g hạt sen
  • Phần Gia vị: Hành khô, bột canh, hạt nêm, hạt tiêu trộn đều, chia
  • 3-5 cái lá chanh thái nhỏ
  • 1 quả chanh
  • Rau thơm ăn kèm: mùi, húng, kinh giới
  • 2 tàu Lá chuối rửa sạch, lau khô
  • 1 tờ giấy bạc để gói gà
  • nồi hấp gà đun sẵn nước sôi cho nhanh

Các bước làm Gà Hấp Xôi

Bước 1

Hạt sen hấp chín hoặc cho vào lò vi sóng cùng nước quay 5-8’ là ok. Gà hấp xôi bước làm 1 hình

Bước 2

Phần xôi trắng bạn có thể mua hoặc tự nấu bằng nồi cơm điện ăn kèm gà rất ngon. Gà hấp xôi bước làm 2 hình

Bước 3

Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở mềm, thái nhỏ. Cho xôi trắng, thịt xay, nấm, mộc nhĩ vào thố to. Thêm 1/2 phần gia vị vào bóp nhuyễn, trộn đều. Gà hấp xôi bước làm 3 hình Gà hấp xôi bước làm 3 hình Gà hấp xôi bước làm 3 hình

Bước 4

Xoa phần gia vị vào khắp thân gà cho ngấm.Gói tiết vào giấy bạc riêng để hấp cùng gà. Gà hấp xôi bước làm 4 hình

Bước 5

Rải giấy bạc xuống trước, cho lá chuối lên trên chuẩn bị gói gà để hấp: Cho phần chân gà vào bụng gà, cho tiếp phần nhân vào rồi cuối cùng chặn lại bằng bộ lòng mề. Gói gà bằng lá chuối trước, sau đó dùng giấy bạc cuộn gọn lại. Gà hấp xôi bước làm 5 hình Gà hấp xôi bước làm 5 hình

Bước 6

Hấp gà ở lửa vừa tầm 75’-90’ mới chín nhé! (Tuỳ vào gà to hay nhỏ mà căn thời gian để thử xem gà chín chưa). Thử gà thấy nước đỏ ko chảy ra là ok. Gà hấp xôi bước làm 6 hình Gà hấp xôi bước làm 6 hình Gà hấp xôi bước làm 6 hình

Bước 7

Thành phẩm: Gà mềm, thịt ngon, ngọt. Phần nhân đậm vị. Chấm gà với muối, tiêu chanh và tiết thái nhỏ. Gà hấp xôi bước làm 7 hình

Ngày mưa mình làm món gà nhồi xôi, hạt sen và gia vị rồi đem hấp lá chuối! Thơm lừng căn bếp nhỏ! Gà chín thì chấm muối tiêu, chanh và tiết thái nhỏ , ăn kèm rau thơm đúng kiểu Hải Phòng! ? #bepvang

Bạn nghĩ Gà Hấp Xôi trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gà Hấp Xôi rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 15 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gà Hấp Xôi không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , Thành phần: ,
Món ngon hôm nay:
  • Cơm Lứt Chiên Thập Cẩm

    Cơm Lứt Chiên Thập Cẩm

  • Bí ngồi vàg hấp xi dầu

    Bí ngồi vàg hấp xi dầu

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g

  • Xơ

    50g

  • Chất béo

    50g

  • Năng lượng

    70g

  • Chất béo bão hòa

    90g

  • Natri

    800mg

  • Carbohydrate

    10g

  • Cholesterol

    55.50g