Cách làm Món Tủ Ngày Nắng Nóng: Bắp Bò Luộc Tương Gừng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Món Tủ Ngày Nắng Nóng: Bắp Bò Luộc Tương Gừng
- 1 cái bắp lõi bò thật ngon: 1,5kg
- Gừng, sả, gia vị, nước mắm ngon
- Tương bần
- Rau kinh giới, rau ngổ
- Khế chua, chuối xanh, dứa xanh
- Lá nem cuốn
Các bước làm Món Tủ Ngày Nắng Nóng: Bắp Bò Luộc Tương Gừng
Bước 1
Bắp bò mua ở chợ, nhờ người bán cuốn chỉ thật chắc tay. Cuốn càng chắc tay thì càng ngon.
Bước 2
Đun nước sôi, thả bắp bò vào chần, hớt bọt, vớt ra để ráo.
Bước 3
Ướp bắp bò với gừng, sả băm nhỏ, một chút nước mắm và gia vị. Nhớ đi bao tay để xát đều các gia vị ngấm vào bắp. Bọc màng bọc thực phẩm kín và để qua đêm.
Bước 4
Luộc bắp bò bắt đầu từ khi nước lạnh. Khi sôi 15p thì hạ lửa nhỏ liu riu. Đun tiếp trong vòng 45p xâm thịt thấy chín mềm là được. Vớt thịt để ráo. Sau khi thịt nguội, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm cho vào ngăn mát tủ lạnh 7-8h hoặc ngăn đá 2-3h.
Bước 5
Rau sống rửa sạch. Khế chua, dứa, chuối xanh thái sợi. Tương bần pha theo công thức tương-đường tỉ lệ 2:1. Thêm ớt vừa ăn.
Bạn nghĩ Món Tủ Ngày Nắng Nóng: Bắp Bò Luộc Tương Gừng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Món Tủ Ngày Nắng Nóng: Bắp Bò Luộc Tương Gừng rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Món Tủ Ngày Nắng Nóng: Bắp Bò Luộc Tương Gừng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
