Cách làm Ba Ba Chuối Đậu
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Ba Ba Chuối Đậu
- 3 ba: 1kg
- 6 quả Chuối:
- 2 bìa Đậu phụ:
- Muối, mì chính, tiêu, lá lốt, hành, tỏi, gừng, rượu
Các bước làm Ba Ba Chuối Đậu
Bước 1
Ba ba rửa sạch, cắt tiết, mổ lưng, tách mai, bỏ ruột.
Bước 2
Dùng rượu và gừng tẩy sạch mùi tanh của ba ba, chặt miếng vừa ăn. Chuối xanh gọt vỏ, thái miếng mỏng, ngâm nước có pha chút giấm cho trắng. Đậu phụ rán vàng, thịt ba ba chần qua nước sôi, vớt ra để ráo nước. Phi thơm hành, tỏi, cho ba ba vào đảo đều, bắc ra.
Bước 3
Tiếp tục phi thơm hành, tỏi, cho chuối xanh vào xào. Khi chuối đã chín tới, cho ba ba vào xào cùng, nêm muối, mì chính, tiêu vừa ăn. Đổ nước dùng vào rồi om nhỏ lửa. Khi thịt ba ba đã chín mềm, cho đậu phụ vào. Đun tiếp khoảng 3 phút là được. Trước khi bắc ra cho thêm hành hoa, lá lốt thái chỉ vào. Ăn nóng với bún hoặc cơm.
Dành cho những buổi liên hoan nhỏ trong gia đình, bạn bè!
Bạn nghĩ Ba Ba Chuối Đậu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Ba Ba Chuối Đậu rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Ba Ba Chuối Đậu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
