Cách làm Cá Nấu Măng Chua
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Cá Nấu Măng Chua
- 1 con Cá chép
- Măng chua
- Sấu + cà chua + rau thơm + hành
- Dầu ăn, mắm mỳ chính, muối
Các bước làm Cá Nấu Măng Chua
Bước 1
Cá mua ở chợ người ta đã mổ và cắt khúc sẵn rồi, mình mang về rửa sạch để ráo, sau đó cho chảo lên bếp đợi chảo khô, cho dầu ăn và vài hạt muối trắng, dầu nóng thì cho cá vào, rán vàng đều là được. Cá mình dùng đầu và đuôi để nấu canh, các khúc kia để kho, gắp riêng đầu đuôi vào xoong nấu canh
Bước 2
Măng chua mua về tước nhỏ rửa sạch, cho vào luộc qua với 1 chút muối, rồi lại rửa sạch
Bước 3
Cho cà chua vào xào cùng măng chua nêm nếm gia vị cho vừa ăn, mình hay dùng mắm và mỳ chính, thêm 1 chút muối
Bước 4
Măng xào chín thì đổ ra xoong cá, đun om 1 chút cho 1 bát nước to vào. Đun sủi 1 lúc là được, trước khi bắc ra cho hành rau vào
Muốn ăn chua hơn thì thêm 2 3 quả sấu vào nồi đun nhé. Còn măng đã luộc bỏ chất độc rồi thì không còn chua nhiều như trước
Bạn nghĩ Cá Nấu Măng Chua trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Nấu Măng Chua rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Nấu Măng Chua không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
