Cách làm Mứt Vỏ Cam
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Mứt Vỏ Cam
- 6 quả cam vàng vỏ dày
- Đường (cứ 4 quả cam thì tương đương với 200g đường)
- Muối
- Đường bột
Các bước làm Mứt Vỏ Cam
Bước 1
Cam mua về có thể vắt lấy nước, sao cho cố giữ phần vỏ được nguyên vẹn, không dập nát
Bước 2
Thái vỏ thành nhiều mảnh nhỏ như sợi hoặc bản to, tùy ý thích. Mình hay cắt thành sợi nhỏ để mọi người ăn nhâm nhi, tiện hơn
Bước 3
Chần vỏ cam qua nước sôi, lưu ý không làm chín vỏ.
Bước 4
Tiếp tục ngâm vỏ với 1 ít nước muối trong 2h (nước cao hơn vỏ cam). Lặp lại 3 lần bước này cho tới khi ăn thử vỏ cam không còn thấy cay khé nữa.
Bước 5
Cho vỏ cam, đường vào âu đựng, xóc đều. Để nghỉ cho tới khi thấy đường tan hết.
Bước 6
Bắc phần cam đường lên bếp, sên trong lửa nhỏ, đến khi thấy đường cạn, vỏ cam trong hơn là được. Có thể chia thành nhiều lần sên đển mứt cam không bị vón cục.
Bước 7
Phần mứt cam khi vừa sên xong còn dính. Bạn có thể phơi trên rack, nhưng mình thường bỏ vào một hũ nhỏ đường bột, lắc nhẹ. Mứt cam bám đường bột rất nha, làm mứt khô và có thể ăn luôn không dính tay.
Bước 8
Mứt cam có thể cho vào túi kín, để trong tủ lạnh từ 1-2 tháng.
Mứt ăn lạ lạ, cay cay nhẹ trong miệng, vừa không quá ngọt. Phù hợp làm món ăn vặt cho các bé
Bạn nghĩ Mứt Vỏ Cam trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mứt Vỏ Cam rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mứt Vỏ Cam không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
