Cách làm Lòng Già Xào Dưa Chua
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Lòng Già Xào Dưa Chua
- Lòng già
- Dưa chua
- Cà chua, rau răm, hành lá, dầu ăn, bột canh, mắm, mì chính
Các bước làm Lòng Già Xào Dưa Chua
Bước 1
Lòng già mua về rửa sạch với muối, mắm, chanh hoặc dấm. Nhớ lộn bên trong lòng ra rửa thật sạch
Bước 2
Đun nước sôi, bỏ lòng vào trần qua cho dễ thái. Sau đó vớt ra thái miếng vừa ăn
Bước 3
Dưa chua chắt bỏ nước, rửa qua cho bớt chua và mặn. Rau răm, hành lá rửa sạch thái nhỏ
Bước 4
Cho dầu ăn, cà chua bổ múi, dưa chua vào xào khoảng 5p, cho lòng đã thái vào xào, nêm bột canh, 1 chút nước mắm, mỳ chính. Lưu ý dưa chua đã mặn rồi nên nêm ít bột canh thôi, xào thêm 5 phút, bỏ rau răm, hành lá vào. Tắt bếp và thưởng thức thôi
Lòng già nên hơi có mùi, chính vì vậy nên bước rửa lòng là quan trọng nhất
Bạn nghĩ Lòng Già Xào Dưa Chua trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Lòng Già Xào Dưa Chua rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Lòng Già Xào Dưa Chua không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
