Cách làm Canh Khổ Qua Dồn Thịt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Canh Khổ Qua Dồn Thịt
- 500 g Khổ qua
- 300g Thịt nạc thăn
- 100 g Nấm rơm
- 500g Xương đã róc thịt
- 100g Hành lá, ngò rí
- Gia vị: Hạt nêm, đường, bột ngọt, tiêu, muối, hành khô, tỏi, ớt bột
Các bước làm Canh Khổ Qua Dồn Thịt
Bước 1
Xương mua về rửa với nước muối sả sạch, chặt nhỏ hầm lấy khoảng 1,5 lít nước dùng, khi nước sôi, vớt hết bọt nổi lên trên để nước.
Bước 2
Hành khô và tỏi: làm sạch, băm nhuyễn cho vào chén.
Bước 3
Khổ qua: Rửa sạch, cắt bỏ 2 đầu và tách hoàn toàn phần ruột và hột bên trong.
Bước 4
Nấm rơm: Làm sạch, cắt bỏ đuôi, thái nhỏ.
Bước 5
Thịt nạc thăn: Rửa sạch, thái lát nhỏ ướp thịt với 1 muỗng hành tỏi băm nhuyễn, nấm rơm băm nhuyễn, 2 muỗng hạt nêm, ½ muỗng bột ngọt, ½ muỗng tiêu trong 15 phút để thịt thấm đều gia vị.
Bước 6
Hành lá, ngò rí: làm sạch rồi băm nhuyễn. Bạn có thể chưa một vài lá hành để buộc khổ qua.
Bước 7
Cắt khổ quan làm đôi rồi nhồi hỗn hợp thịt và nấm vào
Bước 8
Bạn phi thơm 2 muỗng dầu ăn với 1 muỗng hành tỏi băm nhuyễn và một ít ớt bột để món ăn có màu sắc đẹp mắt.
Bữa trưa cho gia đình
Bạn nghĩ Canh Khổ Qua Dồn Thịt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Khổ Qua Dồn Thịt rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Khổ Qua Dồn Thịt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
