Tìm cách làm

Mọi người tìm: tiết canh vịt xiêm , thịt bò rim nước mắm , tôm nướng sa tế ,

Cách làm Thịt Kho Mác Mật

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 4 người
  • Thời gian chuẩn bị : 20 phút
  • Thời gian nấu : 10 phút
  • Tổng thời gian : 30 phút

Nguyên liệu làm Thịt Kho Mác Mật

  • 500 g thịt lợn chân giò (có thể dùng thịt mông hoặc thịt ba chỉ nhưng thịt chân giò là ngon nhất)
  • 50 g quả mác mật tươi (chọn loại vừa chín tới đẻ đạt được mùi vị thơm ngon nhất)
  • 3 thìa cà phê đường hoa mai (có thể dùng đường kính trắng nhưng đường hoa mai sẽ có màu đẹp và vị thơm hơn)
  • 3 thìa cà phê nước mắm (nên chọn loại nước mắm có độ mặn vừa phải và ít có mùi tanh)
  • Các loại gia vị khác : bột canh, bột ngọt, tiêu xay

Các bước làm Thịt Kho Mác Mật

Bước 1

Rửa sơ qua miếng thịt, thái miếng vừa ăn.

Bước 2

Bắc nồi lên bếp, 3 thìa cà phê đường vào rồi bật bếp, để mức lửa trung bình đảo qua đảo lại cho tới khi đường tan ra, sủi bọt thì đổ 1 ít nước vào, quậy đều, ta sẽ có dung dịch nước đường rất thơm (lưu ý khi thắng đường cần chú ý đừng để đường bị cháy). Để tới khi nước đường có màu vàng cánh gián là được.

Bước 3

Đổ thịt vào dung dịch nước đường, đảo đều rồi cho 3 thìa cà phê nước mắm vào, tiếp tục đảo. Sau khi thấy phần nước cốt sôi lớn, cho một ít bột canh và bột ngọt vào, trộn lên.

Bước 4

Sau khi thấy mọi thứ đã hoà trộn, vặn nhỏ lửa, đậy vung nồi vào và đợi khoảng 15 phút cho tới khi thịt có màu vàng nâu cánh gián, nước sốt sánh lại thì tắt bếp.

Bước 5

Đổ thịt ra ngoài, rắc một chút tiêu lên trên cho tăng mùi thơm. Bạn nên chuẩn bị cơm nóng để ăn cùng. Vậy là đã hoàn thành xong món thịt kho mác mật. Chúc bạn thành công.

Bạn nghĩ Thịt Kho Mác Mật trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Kho Mác Mật rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Kho Mác Mật không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , Thành phần: ,
Món ngon hôm nay:
  • Canh Bông Bí Nấu Tôm

    Canh Bông Bí Nấu Tôm

  • Khoai tây lắc mắm tỏi

    Khoai tây lắc mắm tỏi

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g

  • Xơ

    50g

  • Chất béo

    50g

  • Năng lượng

    70g

  • Chất béo bão hòa

    90g

  • Natri

    800mg

  • Carbohydrate

    10g

  • Cholesterol

    55.50g