Cách làm Trứng Gà Nấu Thảo Mộc
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Trứng Gà Nấu Thảo Mộc
- 20 trứng gà
- 15 gr hoa hồi
- 1 nhánh quế
- 10 gr tiêu sọ
- 150 ml nước tương
- 4-5 trái ớt khô
- 1 nhánh gừng (khoảng 15-20gr)
- 10 gr kỉ tử
- 300 ml nước trà pha đậm (nếu có trà đen càng tốt)
- 30 gr đường
- 30 gr muối
- 5 gr ngũ vị hương
- Vài nhánh hành lá
- 2 lát chanh
Các bước làm Trứng Gà Nấu Thảo Mộc
Bước 1
Trứng gà luộc ngập nước ở lửa vừa, khoảng 6-7p vớt ra (không ngâm vào nước lạnh sau khi luộc nhé). Chờ trứng nguội bớt thì đập hơi dập vỏ trứng (chỉ đập dập tạo các vết nứt đều trên trứng) 
Bước 2
Dùng 1 nồi khác cho nước canh vừa ngập trứng. Cho gừng thái lát, tiêu, hoa hồi, quế,kỉ tử, hành lá, ớt khô vào nồi, nêm thêm nước tương, ngũ vị hương và đường. Đun sôi nước dùng khoảng 10p cho thêm muối nêm lại 1 lần vừa ăn rồi cho nước trà vào cùng với trứng đã đập dập còn nguyên vỏ. 
Bước 3
Đun sôi nồi trứng, thêm 2 lát chanh rồi chuyển sang lửa nhỏ riu riu trong khoảng 40p. Tắt bếp đậy vung ngâm trứng ít nhất 2-3 tiếng. Có thể ngâm qua đêm để trứng thấm gia vị hơn. Ăn kèm ít muối tiêu 
Món này làm hơi tốn thời gian nên mình làm nhiều cất vào tủ lạnh ăn dần.
Bạn nghĩ Trứng Gà Nấu Thảo Mộc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Trứng Gà Nấu Thảo Mộc rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 14 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Trứng Gà Nấu Thảo Mộc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
