Cách làm Chả Mặt Trăng Hấp Chay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 10 phút
- Thời gian nấu : 6 phút
- Tổng thời gian : 16 phút
Nguyên liệu làm Chả Mặt Trăng Hấp Chay
- 40 g bún tàu
- 1 bìa đậu hũ
- 3 tsp bột năng
- 1/2 viên chao
- 1 1/2 tsp bột nêm
- 1/4 củ hành tây
- Mộc nhĩ, hành sấy
- Hành lá, ngò
- Cà rốt
- Bột điều + chút nước lọc + 1/2 tsp bột năng
Các bước làm Chả Mặt Trăng Hấp Chay
Bước 1
Đậu hũ dầm nhuyễn, cà rốt bào sợi mỏng, hành tây thái hột lựu, miến tàu ngâm nước cho mềm rồi cắt ngắn, hành, ngò thái nhỏ, mộc nhĩ ngâm nước cho nở rồi thái nhỏ, thêm chao, bột nêm, hành sấy và bột năng vào trộn lên cho hỗn hợp quyện lại. Sau đó phết 1 lớp dầu vào khay và múc hỗn hợp đậu hũ cho vào khay và nén xuống cho chặt. 
Bước 2
Đặt sửng cho khay đậu hũ vào hấp chín. Lấy 1 chén nhỏ cho bột điều, bột năng và chút nước vào quậy đều lên. Khi chả chín thì quết bột điều lên cho kín mặt miếng chả, hấp thêm 5 phút nữa, lấy chả ra để nguội rồi cất trong tủ lạnh. Ăn với cơm hoặc bún đều ngon. 
#bepvang
Bạn nghĩ Chả Mặt Trăng Hấp Chay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chả Mặt Trăng Hấp Chay rất khó khăn? Chỉ cần qua 2 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chả Mặt Trăng Hấp Chay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
