Cách làm Pate Gan
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Pate Gan
- 1 kg gan heo hoặc gan gà (gan gà thì béo, mềm thơm hơn)
- 3 bánh mì ổ (sandwich cũng được)
- 2 bịch sữa tươi
- bơ nhạt
- 6 củ hành tỏi băm nhuyễn
- Muối, tiêu, bột nêm, đường
Các bước làm Pate Gan
Bước 1
Gan heo rửa muối cho sạch, ngâm qua sữa tươi để loại bớt chất độc trong gan vs gan cũng thơm hơn
Bước 2
Lạng bỏ những phần mỡ thừa trong gan, cắt lát mỏng, nêm muối tiêu đường, bột nêm, hành tỏi vào gan
Bước 3
Bánh mì xé nhỏ ngâm với bịch sữa tươi
Bước 4
Trộn tất cả các nguyên liệu với nhau cho đều và đem xay nhuyễn. Bạn nào thích mịn thì xay kỹ 1 chút nhé, còn ai không thích thì xay vừa thôi hoặc băm nhuyễn cũng được
Bước 5
Bật lò nướng 200C cho nóng trước 10 phút, phếch bơ vào khuôn có lót giấy bạc cho đỡ bị dinh luôn. Đổ hỗn hợp gan vào khuôn và đem nướng trong khoản 30 phút hoặc đến khi thấy gan dậy mùi và vàng mặt là được.
Bước 6
Lấy tăm xiên vào xem khô chưa là biết pate chín chưa.
Khi nào nhà còn dư nhiều bánh mì, mình hay tận dụng làm pate gan để ăn sáng rất ngon và tiện lợi nữa
Bạn nghĩ Pate Gan trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Pate Gan rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Pate Gan không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
