Cách làm Bún Riêu Cua Giò Heo
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Bún Riêu Cua Giò Heo
- 500 g cua đồng
- 500 g giò heo
- 300 g chả cá chiên
- 100 g nấm rơm
- 4 trái cà chua
- 4 miếng đậu hũ chiên
- hành lá
- màu điều
- bún
- gia vị
- chanh, ớt
- giá
- rau sống
Các bước làm Bún Riêu Cua Giò Heo
Bước 1
Giò heo rửa sạch, đem nấu thành nước dùng. Vớt bọt thường xuyên cho nước trong.
Bước 2
Cua làm sạch, giã nhuyễn, lọc lấy nước. Nấu sôi nước cua, thêm 1 chút muối cho riêu cua đông lại. Vớt riêu cua ra để riêng.
Bước 3
Cà chua rửa sạch, thái hạt lượu. Xào hành và cà chua cho thơm. Sau đó đổ cà chua vào nước dùng giò heo và nước cua.
Bước 4
Nấm rơm rửa sạch. Đậu hũ cắt miếng vừa ăn.
Bước 5
Bỏ nấm, đậu hũ, chả cá vào nồi nước lèo. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Cho dầu điều vào nấu chung để tạo màu đẹp.
Bước 6
Bún trụng với nước sôi, sắp ra tô. Rắc hành lá lên trên, múc nước dùng vào tô gồm: giò heo, riêu cua, nấm rơm, cà chua, chả cá.
Bước 7
Ăn nóng kèm với rau sống, chanh, ớt và rau sống.
Bún riêu cua là món dễ ăn, nhiều chất dnh dưỡng và phù hợp với nhiều người.
Bạn nghĩ Bún Riêu Cua Giò Heo trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Riêu Cua Giò Heo rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 13 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Riêu Cua Giò Heo không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
