Cách làm Dạ Dày Basa Xào Dưa
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Dạ Dày Basa Xào Dưa
- 1 kg Dạ dày basa
- 5 lạng Dưa
- Tỏi
- Tiêu
- Gừng
- Dấm
- Rượu
- Muối, bột canh, mì chính
- Hành hoa
Các bước làm Dạ Dày Basa Xào Dưa
Bước 1
Rửa qua dạ dày basa và dưa bằng nước sạch
Bước 2
Bóp dạ dày thật kĩ với rượu, muối và dấm. Xả nhiều lần dưới nước sạch
Bước 3
Ướp dạ dày với gừng
Bước 4
Phi tỏi thơm rồi cho dạ dày vào xào, thấy dạ dày căng phồng bắc ra. Không nên nêm thêm gia vị vì bóp muối xong dạ dày dễ mặn. Rắc tiêu trộn đều bỏ ra đĩa chờ
Bước 5
Giữ lại phần nước xào vừa rồi, xào dưa với cà chua. Thêm 1 chút gia vị nếu cần. Đảo kĩ dưa đến khi ngấm và cạn nước. Nhớ nếm vị. Nếu mặn cho thêm nước đun 1 lúc rồi chắt ra
Bước 6
Bỏ dạ dày vào đảo đều, tắt bếp luôn rồi cắt hành hoa cỡ 2 đốt tay rồi đảo đều cho chín, cho ra đĩa
Bạn nghĩ Dạ Dày Basa Xào Dưa trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Dạ Dày Basa Xào Dưa rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Dạ Dày Basa Xào Dưa không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
