Cách làm Kim Chi Cải Thảo
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Kim Chi Cải Thảo
- 2 bắp cải thảo to
- 1 củ cà rốt
- 2 củ cải trắng
- 2 quả lê
- 1 củ hành tây vừa
- 2 củ tỏi
- 1 củ gừng
- Hành lá
- Bột nếp
- Bột ớt hàn quốc
- Nước mắm
- Muối hột to
- Muối iot
- Nước
Các bước làm Kim Chi Cải Thảo
Bước 1
Sơ chế cải thảo: tách 4 bắp cải thảo sau đó ướp với muối hột để đến khi cải thảo ngót lại rồi rửa qua với nước sạch rồi để cho ráo nước
Bước 2
Làm nước sốt: bào sợi cà rốt và củ cải trắng. Cắt khúc hành tây và lê. Tỏi bóc vỏ, gừng thái lát. Cho tất cả vào máy xay, xay nhuyễn
Bước 3
Đun 1 ít nước sôi rồi bỏ bột nếp vào vừa đun vừa nguấy với lửa liu riu cho đến khi bột sánh lại rồi để nguội
Bước 4
Cho bột nếp vào hỗn hợp đã xay nhuyễn
Bước 5
Nêm bột ớt, muối iot, nước mắm vào trộn đều cho vừa khẩu vị
Bước 6
Bôi nước sốt lên cải thảo rồi cho vào hộp để bên ngoài khoảng 24h rồi cho vào tủ lạnh ăn dần
Bạn nghĩ Kim Chi Cải Thảo trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Kim Chi Cải Thảo rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 14 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Kim Chi Cải Thảo không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
