Cách làm Sườn Chiên Ngũ Vị
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Sườn Chiên Ngũ Vị
- 1 kg sườn thăn
- 1 gói ngũ vị hương
- 1 thìa canh mạch nha
- 3 thìa cafe gia vị
- 1 thìa cafe đường cát
- 2 củ hành khô
- 1 miếng gừng khô nhỏ
- 1 thìa canh rượu trắng
Các bước làm Sườn Chiên Ngũ Vị
Bước 1
Sườn thăn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch bằng nước muối. Vớt ra để ráo. Cho vào âu. Sau đó lấy rượu trắng đổ vào sườn bóp nhẹ cho miếng sườn thấm đều(bước này để khử mùi hôi của sườn)
Bước 2
Đun 1 nồi nước khoảng 1.5 lít đập hành khô, gừng vào đun khi thấy nước sôi lăn tăn bỏ mạch nha, gia vị, đường và ngũ vị hương vào khuấy tan. Cho nước sôi lại. Trút sườn vào đun sôi 5p sau đó hạ lửa liu riu trong vòng 10p. Tắt bếp. Ngâm sườn trong nước táu đó 30p rồi vớt sườn ra để nguội.
Bước 3
Sau khi sườn nguội có thể chiên bằng dầu ăn hoặc bỏ vào nồi chiên không dầu. Nhà mình thường làm rồi chia hộp để ngăn đá mỗi lần chiên rất nhanh là có món ăn ngon 
Bạn nghĩ Sườn Chiên Ngũ Vị trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Sườn Chiên Ngũ Vị rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Sườn Chiên Ngũ Vị không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
