Cách làm Trứng Chiên Cà Chua
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 23 người
- Thời gian chuẩn bị : 10 phút
- Thời gian nấu : 5 phút
- Tổng thời gian : 15 phút
Nguyên liệu làm Trứng Chiên Cà Chua
- 2 quả trứng gà
- 1 trái cà chua
- Hành lá, hành tím
- Gia vị: nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu xay
Các bước làm Trứng Chiên Cà Chua
Bước 1
CÀ CHUA: Rửa sạch, cắt bỏ cùi và cắt hạt lựu cà. Dùng dao cắt nhiều đường trên thân cà như hình. Đặt trái cà nằm xuống, cắt nhuyễn cà.
Bước 2
HÀNH TÍM: lọt bỏ vỏ, cắt mỏng hành tím. Bật bếp, đặt lên bếp 1 cái chảo, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, cho hành tím vào phi vàng thơm
Bước 3
XÀO CÀ: hành tím vàng cho cà chua băm nhuyễn vào, xào thơm.
Bước 4
Cho vào chảo cà chua đang xào 1 muỗng canh đường + 1 tí muối. Xào cho cà nhín mềm trên lửa nhỏ
Bước 5
TRỨNG: 2 quả trứng gà, lấy từ tủ lạnh ra rửa sạch, để nhiệt độ phòng tầm 2'. Đập 2 quả trứng vào 1 cái chén sạch.
Bước 6
Cho 1 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng cà phê bột ngọt + 1 ít tiêu xay vào chén trứng.
Bước 7
HÀNH LÁ: cắt nhuyễn cho vào chén trứng. Dùng muỗng đánh tan trứng cho hòa các các gia vị.
Bước 8
CHIÊN TRỨNG: cà mềm, đổ chén trứng vừa đánh xong vào chảo cà. Dùng muỗng quậy nhẹ cho cà đếu trong trứng. Hoặc bạn có thể đổ cà trực tiếp vào chén trứng, rồi sau đó mới đổ hỗn hợp trứng cà vào chảo chiên.
Bước 9
Đậy nắp chảo trứng lại, hạ lửa ở mức thấp nhất. Để chín trứng trong vòng 4'. Mở nắp nồi kiểm tra trứng ráo mặt là đạt. Cho trứng ra dĩa và ăn kèm cơm nóng.
Bước 10
Chúc các bạn thành công!
Cứ ăn mãi trứng chiên bình thường thì ngán quá, thêm tí cà chua cho dễ ăn nà
Bạn nghĩ Trứng Chiên Cà Chua trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Trứng Chiên Cà Chua rất khó khăn? Chỉ cần qua 10 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Trứng Chiên Cà Chua không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g