Cách làm Xôi Chim Câu Hạt Sen
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 26.666666666667 phút
- Thời gian nấu : 13.333333333333 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Xôi Chim Câu Hạt Sen
- 150 g thịt chim bồ câu
- 100 g hạt sen khô hoặc tươi
- 5 củ hành tím khô
- 200 g gạo nếp
- Gia vị và rau thơm
Các bước làm Xôi Chim Câu Hạt Sen
Bước 1
Ngâm gạo nếp qua đêm.
Bước 2
Nếu không có hạt sen tươi thì bạn dùng hạt sen khô cũng rất ngon nhé. Trước khi nấu xôi, ngâm hạt sen khô vào nước ấm trong 2 tiếng để mềm.
Bước 3
Đồ xôi. Mình sử dụng nồi cơm để nấu xôi rất tiện. Cho hạt sen trộn đều vào cơm và lưu ý cho ít nước để tránh xôi bị nhão. Bật nút nấu cơm như bình thường.
Bước 4
Thịt bồ câu rửa sạch và lọc hết thịt rồi băm thật nhỏ. Có nhiều bạn thích băm cả xương vì xương chim bồ câu rất mềm và nhỏ thì cũng được nhé! Nêm nếm trong bước này hơi mặn 1 tí để khi trộn với xôi sẽ vừa miệng hơn.
Bước 5
Thái 1 nửa củ hành khô và phi vàng. Thêm thịt chim băm vào xào ở lửa to. Khi nồi cơm nhảy nút. Cho thịt chim đã xào vào đảo đều với xôi và hạt sen. Bật lại nút nấu.
Bước 6
Thái lát toàn bộ hành khô, phi vàng và rửa sạch rau thơm. Khi nồi bật nút trở lại là xôi đạt. Bày ra bát, rắc thêm hành phi và rau thơm.
Trong tiết trời mát mẻ như thế này thì hãy thử sức với món xôi chim bồ câu hạt sen ngay nhé! Chúc các bạn ngày cuối tuần vui vẻ! #buasangviet
Bạn nghĩ Xôi Chim Câu Hạt Sen trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Xôi Chim Câu Hạt Sen rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Xôi Chim Câu Hạt Sen không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
