Cách làm Làm Bánh Bao Đầy Đủ ≪3 (Thịt Băm, Trứng Muối Và Trứng Cút)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 8 người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Làm Bánh Bao Đầy Đủ ≪3 (Thịt Băm, Trứng Muối Và Trứng Cút)
- 300 g bột mỳ đa dụng
- 30 g đường
- 2 g baking powder
- 6 g men nở instant
- 200 g thịt băm
- 8 quả trứng cút
- 4 quả trứng muối
- Mắm, muối, đường, dầu ăn
- Giấy nến, nồi hấp
Các bước làm Làm Bánh Bao Đầy Đủ ≪3 (Thịt Băm, Trứng Muối Và Trứng Cút)
Bước 1
Đầu tiên cho bột mỳ ra 1 bát, cho vào 2g bột nở. Một bát cho vào khoảng 200-250ml nước lọc, 2 thìa đường khuấy đều và cho 6g men nở vào, để 2 phút. Sau đó đổ bát men vào bát bột 
Bước 2
Ảnh 1: trộn đều bột với bát men sao cho thành 1 khối. Sau đó bọc khối bột ủ 30 phút. Rồi lấy ra nhào, dùng lực ở cổ tay nhào. Tạo thành 1 khối bột có mặt nhẵn và mịn để vào trong nồi, đậy vung lại ủ 1h 
Bước 3
NHÂN: thịt băm cho vào mắm, muối, đường, dầu ăn nóng, hành lá trộn đều để ướp 20p, trứng cút luộc chín và bóc vỏ. Trứng muối để đông lạnh bỏ ra giã đông, rửa qua rượu và đem hấp chín. Lấy 1 phần thịt cho 1 quả trứng cút, 1/2 quả trứng muối vào và bọc tròn lại, làm 8 viên nhân
Bước 4
Chia khối bột thành 8 phần. Lấy 1 phần cán mỏng, mỏng hơn ở dìa. Cách 1: cho nhân vào giữa, gấp dìa bánh theo hình tròn(ảnh 2) 
Bước 5
Cách 2: cho nhân vào giữa, gấp đôi, gấp 4 thành hoa 4 cánh ảnh 1, gấp thành hoa 8 cánh ảnh 2 và vuốt 8 đầu cánh hoa lại 
Bước 6
Cho bánh vào miếng giấy nến cắt hình vuông rồi đặt vào nồi hấp, đặt 1 miếng vải trên miệng nồi và đậy vung lại, hấp lửa nhỏ 40 phút. Tắt bếp để thêm 10 phút rồi lấy bánh ra 
Món bánh quen thuộc với nhân thịt băm trứng cút, hôm nay mình có cho thêm trứng muối vào tạo nên vị bánh bao vừa lạ vừa quen, trứng muối này mình tự làm và đã chia sẻ ở bài hôm trước #buasangviet
Bạn nghĩ Làm Bánh Bao Đầy Đủ ≪3 (Thịt Băm, Trứng Muối Và Trứng Cút) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Làm Bánh Bao Đầy Đủ ≪3 (Thịt Băm, Trứng Muối Và Trứng Cút) rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Làm Bánh Bao Đầy Đủ ≪3 (Thịt Băm, Trứng Muối Và Trứng Cút) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
