Cách làm Cá Diêu Hồng Chiên Mắm Tỏi
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Cá Diêu Hồng Chiên Mắm Tỏi
- Cá diêu hồng
- Tỏi
- Mắm, đường, nước tương, muối
Các bước làm Cá Diêu Hồng Chiên Mắm Tỏi
Bước 1
1 con cá diêu hồng đã làm sạch mình chia làm 3 khúc phần đầu, phần giữa, phần đuôi thì mình lấy phần đuôi để chiên và cắt ra được 5 lát như hình.
Bước 2
(Mình dùng muỗng ăn cơm thay vì muỗng cafe vì muốn có nhiều sốt và không thích ăn quá khô) Lấy 1 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng nước tương và ~ 1/3 muỗng muối trộn đều để ướp cá. Tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn trộn chung với phần gia vị ướp cá. Ướp cá khoảng 15-20'
Bước 3
Cho 1 ít bơ thực vật (mình dùng meizan) lên chảo cùng dầu ăn, chờ dầu sôi thì cho phần cá đã ướp vào chiên chín đều các mặt (Có thể không cho bơ tuỳ ý). Cho phần sốt còn dư (nếu có) trong tô ướp cá vào chảo khi cá đã chín sơ để món ăn đậm đà hơn và không bị khô quá, chờ phần sốt sệt lại thì tắt bếp.
Mình nghĩ các bạn có thể áp dụng công thức này cho các món cá chiên khác luôn vì rất dễ ăn và khá đơn giản. ??
Bạn nghĩ Cá Diêu Hồng Chiên Mắm Tỏi trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Diêu Hồng Chiên Mắm Tỏi rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Diêu Hồng Chiên Mắm Tỏi không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
