Cách làm Khổ Qua Kho Riềng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Khổ Qua Kho Riềng
- Khổ qua (mướp đắng) chọn loại trái nhỏ sẽ ngon hơn
- Ớt sừng hoặc ớt tươi
- Riềng
- Nước tương
- Muối
- Đường
- Dầu ăn
Các bước làm Khổ Qua Kho Riềng
Bước 1
Riềng thái lát hoặc thái sợi. Ớt cắt khoang. Nếu trái khổ qua loại to thì cắt làm 2 hoặc làm 3 khúc, bỏ hạt. Mình dùng trái nhỏ nên kho nguyên trái.
Bước 2
Cho khổ qua vào nồi, cho nước tương, đường, muối, riềng, dầu ăn, cho thêm 1 chút xíu nước (không cần cho nhiều vì khổ qua sẽ ra nước). Mình dùng đường nâu để nấu ăn, các bạn cứ dùng đường trắng bình thường vị không ảnh hưởng nhé. 
Bước 3
Bật bếp om liu riu chừng 20-30’. Lưu ý nếm thấy nước đậm thì trái khổ qua ăn mới vừa, khổ qua kho nhạt ăn sẽ lạt lẽo, không ngon. Lúc kho không đảo, chỉ xóc nhẹ tránh khổ qua bị nát. Món này ăn nguội cũng ngon vì trái khổ qua kho khi nguội sẽ chắc lại.
#bepvang
Bạn nghĩ Khổ Qua Kho Riềng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Khổ Qua Kho Riềng rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Khổ Qua Kho Riềng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
