Cách làm Giò Xào Cho Ngày Lạnh
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Giò Xào Cho Ngày Lạnh
- 700 g Khoảng thịt xỏ tai, mũi
- 100 Mọc nhĩ
- 150 g Nấm hương
- 2 củ Hành khô
- Hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu
Các bước làm Giò Xào Cho Ngày Lạnh
Bước 1
Thịt mua về rửa sạch mang luộc qua rồi cạo sạch lông, rửa kĩ bẩn trong tai. Lông có thể dùng dao cạo hoặc hơ lửa
Bước 2
Thái thịt mỏng, mọc nhĩ, nấm hương. Cho mỡ vào nồi cùng hành khô đã năm nhỏ phi cho thơm rồi cho thịt vào xào cho cháy cạnh, cho mọc nhĩ vào đảo cùng. Thêm gia vị hạt nêm và mắm cho vừa ăn. Thêm ít hạt tiêu Bắc.
Bước 3
Lấy một cái chai nhựa, mình không có khuôn nên dùng chai nước mắm chinsu đã hết. Cắt phần cổ chai, rồi rửa sạch, lâu khô, thêm ít lá chuối bao xung quanh lòng chai trước khi gói. Lá chuối tươi nên hơ qua lửa cho mềm.
Bước 4
Thịt đang còn nóng xúc vào chai rồi lấy chày giã xuống cho nén chặt, đến khi hết nguyên liệu. Sau cùng nèn chặt lại rồi để nguội cho vào tủ lạnh. Mình để từ tối đến sáng mở ra là ăn ngon rồi. Món này ăn cùng dưa chua rất hợp nhoa
Bạn nghĩ Giò Xào Cho Ngày Lạnh trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Giò Xào Cho Ngày Lạnh rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Giò Xào Cho Ngày Lạnh không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
