Cách làm Cải Ngồng Xào Tỏi Dầu Mè
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Cải Ngồng Xào Tỏi Dầu Mè
- 1 bó 500gram rau cải ngồng
- Dầu mè, tỏi, dầu hào
- Gia vị cơ bản
Các bước làm Cải Ngồng Xào Tỏi Dầu Mè
Bước 1
Cải ngồng rửa sạch để nguyên cây hoặc cắt đôi. Phần cứng bóc vỏ ngoài. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ.
Bước 2
Bắc nồi nước sôi cho chút dầu ăn và muối chần qua cải, phần thân cứng thả trước rồi phần lá. Vớt ra rổ xả qua nước lạnh để giữ được độ giòn và xanh.
Bước 3
Đổ dầu mè vào chảo phi tỏi thơm vớt ra chén. Cách 1: Để lửa lớn cho rau vào + 1 -2 muỗng canh dầu hào + chút hạt nêm, xíu muối đảo đều, tắt bếp. Cho rau ra đĩa, rắc tỏi phi, ngò, tiêu. Cách 2: Bắc chảo cho dầu mè + 1/2 bát nước hầm xương + 1-2 muỗng dầu hào, nêm xíu hạt nêm, muối, đường vừa ăn, khuấy tan 1 chút bột bắp ra chén + 1 muỗng canh nước nguội cho vào chảo cho sệt nước sốt rau. Xắp rau ra đĩa, rưới nước sốt + tỏi phi, ngò, tiêu. 
Cải ngồng chứa nhiều loại vitamin A, B,C, beta caroten và các khoáng chất chống oxy hóa, giàu chất xơ tốt cho mắt, da, hệ tiêu hóa. Từ ngày vào bếp thêm yêu thực phẩm, nhất là những món ăn giá trị dinh dưỡng cao và tốt cho sức khỏe ?
Bạn nghĩ Cải Ngồng Xào Tỏi Dầu Mè trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cải Ngồng Xào Tỏi Dầu Mè rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cải Ngồng Xào Tỏi Dầu Mè không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
