Cách làm Soup Rong Tóc Tiên Chay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Soup Rong Tóc Tiên Chay
- 1 gr rong tóc tiên
- 1 cây đậu hủ non
- 10 trái bắp non
- 1 cây hành boa-rô
- 1 củ gừng
- 50 gr bột năng
- Gia vị: hạt nêm chay, đường, nước tương
Các bước làm Soup Rong Tóc Tiên Chay
Bước 1
Nguyên liệu & sơ chế: Bắp non, boa-rô, gừng gọt vỏ rồi đem rửa sạch, để ráo. Sau đó lấy bắp non cắt lát xéo, đậu hủ non cắt khoanh tròn, boa-rô lấy phần đầu trắng cắt mỏng, gừng cắt sợi nhỏ, rong tóc tiên cắt đoạn ngắn rồi ngâm nước trước khi nấu 5 phút 
Bước 2
Cho 1,5 lít nước vào nồi rồi nấu sôi. Khi nước sôi thì cho từ từ chén bột năng đã khuấy loãng với 7 muỗng canh nước vào & khuấy đều, nước sánh nhẹ. Rồi để bắp non vào, khi bắp nổi lên thì nêm gia vị: 1,5 m canh hạt nêm + 1/2 m canh đường + 1 m canh nước tương (nêm nếm lại theo vị nhà). Tiếp đến cho đậu hũ non vào, thấy đậu hũ nổi lên thì để rong tóc tiên đã vắt ráo nước vào (nên cho từng ít tóc tiên & dùng đũa khuấy để tóc tiên rời ra). Nồi soup sôi trở lại thì tắt bếp mới cho boa-rô & gừng vào 
Bước 3
Thành phẩm: Soup sánh nhẹ, mềm thơm từ đậu hủ, giòn ngọt từ bắp... dùng nóng rất ngon 
Là món soup chay thanh đạm, nhiều dinh dưỡng & giải nhiệt trong những ngày nắng nóng hoặc giữ ấm trong những ngày mưa lạnh. Thích hợp làm món ăn khai vị trong các buổi tiệc chay rất ngon & hấp dẫn #bepvang
Bạn nghĩ Soup Rong Tóc Tiên Chay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Soup Rong Tóc Tiên Chay rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Soup Rong Tóc Tiên Chay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
