Cách làm Thịt Ngâm Nước Mắm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Thịt Ngâm Nước Mắm
- 1 kg Nạc đùi hoặc ba chỉ
- 350 ml Nước mắm ngon
- Hành tím, tỏi
- Ớt
- Gừng, sả
- 350 gr Đường trắng hoặc đường phèn
Các bước làm Thịt Ngâm Nước Mắm
Bước 1
Cạo rửa sạch thịt, luộc miếng thịt với gừng và sả để khử mùi tanh. Thịt chín vớt ra trụng nước lạnh để không bị đen và thịt có độ giòn hơn 
Bước 2
Nấu nước mắm: cho nước mắm, đường vào nồi. Thêm khoảng 100ml nước để lên bếp nấu 15-20p cho đường tan và hơi sánh lại. Có thể dùng đường phèn để có vị ngọt thanh. Trong lúc nấu chú ý hớt bọt. Để nước mắm nguội.
Bước 3
Rửa sạch hũ. Có thể trụng sơ qua nước sôi nếu là hũ thủy tinh. Để ráo hũ. Xếp thịt đã luộc chín vào. Xếp thêm hành tím, ớt, tỏi để tăng thêm mùi vị. Cho nước mắm vào ngập mặt thịt. 
Bước 4
Sau 3 ngày có thể ăn được. Cắt lát thịt. Ăn kèm v rau sống, bún hoặc cuốn bánh trắng 
Món thích hợp để dự trữ phòng khi không có thời gian nấu ăn
Bạn nghĩ Thịt Ngâm Nước Mắm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Ngâm Nước Mắm rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Ngâm Nước Mắm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
