Cách làm Bánh Nướng Chảo Pancake Siêu Dễ (Không Cần Lò Nướng, Không Máy Đánh Trứng, Không Phới)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 50 phút
- Thời gian nấu : 30 phút
- Tổng thời gian : 80 phút
Nguyên liệu làm Bánh Nướng Chảo Pancake Siêu Dễ (Không Cần Lò Nướng, Không Máy Đánh Trứng, Không Phới)
- Bột mì
- 1/3 bát ăn cơm Dầu ăn
- 1 hộp 200 ml Sữa đậu nành (vinasoy, có thể dùng sữa bò, hạnh nhân...)
- 1 muỗng nhỏ vinamilk ăn sữa chua Muối
- Đường (trắng, nâu...)
- 1/6 quả Chanh (hoặc quất)
- 2 quả hoặc hơn Trứng gà
- Giò (nếu có)
Các bước làm Bánh Nướng Chảo Pancake Siêu Dễ (Không Cần Lò Nướng, Không Máy Đánh Trứng, Không Phới)
Bước 1
Tách lòng đỏ và lòng trắng vào 2 tô khác nhau
Bước 2
Tô lòng đỏ: thêm 1/3 chén nhỏ dầu ăn + 1 hộp sữa đậu nành vinasoy. Khuấy hỗn hợp cho mịn.
Bước 3
Rây thêm bột mì, cho từng chút để kiểm soát được độ sệt của hỗn hợp. Cho thêm sữa/bột mì nấu thấy hỗn hợp quá đặc/lỏng. Đánh đến khi sánh mịn, sệt sệt là ok, dùng thìa vẫn ổn nhé 😂
Bước 4
Tô lòng trắng: thêm 1 muỗng muỗi nhỏ (1 thìa vinamilk ăn sữa chua), đánh đến khi nổi bọt thêm 1 quả quất hoặc 1/6 quả chanh, tiếp tục đánh nổi bọt. Lưu ý: đánh ngang, không đánh vòng tròn để có nhiều không khí chui vào nhất, tạo nhiều bọt nhanh hơn.
Bước 5
Lấy lượng đường bằng 1/2 hoặc 3/4 lượng lòng trắng trứng. Đổ từng chút đường vào tô lòng trắng, đánh bông đến nát tay đến khi lòng trắng có chóp mềm là được. Vẫn đánh bằng thìa 😆
Bước 6
Trộn ít lòng trắng (khoảng 1/3) vào hỗn hợp lòng đỏ. Đánh mix vòng tròn.
Bước 7
Đổ hỗn hợp lòng đỏ vào lòng trắng. Đánh fold nhẹ nhàng, dùng thìa khuấy từ dưới lên.
Bước 8
Làm nóng chảo, cho ít dầu ăn rồi lấy giấy ăn quét đều lượng nhỏ dầu đó. Lấy muôi lớn (nhỏ) tuỳ thích, đổ hỗn hợp vào rán từng chút một.
Bước 9
Đặt ra đĩa, có thể dùng thêm mật ong, socola... để thưởng thức. Trong hình là mình lấy kẹo xoài đun chảy rồi đặt lên trên nhé 🤣
Bước 10
Có thể đặt giò vào giữa và kẹp tròn bánh nha, biến trở thành bánh mặn lun nè, đồng thời giải quyết một phần giò ngày tết 😅
Món bánh thành công ngay từ lần làm đầu tiên với nguyên liệu đơn giản, có sẵn trong nhà bếp. Đánh trứng bông mềm cũng chỉ cần tô lớn và chiếc thìa ăn cơm luôn có trong gian bếp của mọi gia đình.
Bạn nghĩ Bánh Nướng Chảo Pancake Siêu Dễ (Không Cần Lò Nướng, Không Máy Đánh Trứng, Không Phới) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Nướng Chảo Pancake Siêu Dễ (Không Cần Lò Nướng, Không Máy Đánh Trứng, Không Phới) rất khó khăn? Chỉ cần qua 10 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Nướng Chảo Pancake Siêu Dễ (Không Cần Lò Nướng, Không Máy Đánh Trứng, Không Phới) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g