Cách làm Bánh Flan Gato
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Bánh Flan Gato
- Lớp Caramen
- 100 g đường
- 1 ít nước
- 1 miếng chanh
- Lớp flan
- 2 lòng đỏ trứng gà
- 3 trứng gà
- 500 ml sữa tươi không đường
- 65 g đường
- Lớp Gato
- 15 g bột cacao
- 55 g bột mì
- 3 trứng gà
- 1/2 mcf cream of tar tar
- Xíu muối
- 70 g đường
- Cà phê đen bột
- 20 g dầu ăn
Các bước làm Bánh Flan Gato
Bước 1
Cho đường vào chảo cùng ít nước đun nhỏ lửa, vừa đun vừa lắc chảo đến khi đường chuyển màu nâu cánh gián thì cho 1mcf nước cốt chanh vào lắc đều và đổ ra khuôn 
Bước 2
Cho trứng vào tô đánh đều, đổ từ từ sữa đã đun nóng vào trứng, vừa đổ vừa khuấy đều, thêm đường khuấy tan và lọc qua rây 
Bước 3
Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng, đánh lòng trắng với chút muối đến khi nổi bọt lớn thì cho cream of tar tar vào đánh nổi bọt li ti thì cho từ từ đường vào đánh bông chóp dẻo, cho từ từ từng lòng đỏ vào đánh đều 
Bước 4
Cà phê đen hòa tan cùng chút nước nóng cho tan và lấy 3mcf cho vào cùng dầu ăn, cho từ từ vào trứng, đánh đều _ rây hh bột mì, bột cacao vào hh trứng, trộn đều 
Bước 5
Đổ lớp flan vào khuôn đã có caramen và cho hh bột lên trên, mở lò nóng trước 15' nhiệt 165 và cho khuôn bánh vào khay có lót khăn, cho vào lò, đổ nước nóng ngập khay và nướng 60' 
Bước 6
Bánh chín lấy ra để nguội và cho vào tủ mát, khi nào ăn thì lấy bánh ra khỏi khuôn nha cả nhà 
Bước 7
Bánh ăn mát nhẹ, có vị béo của flan và vị thơm nhẹ của cà phê nhé 
Ăn 1 miếng bánh mát lạnh vào tiết trời trưa nắng nóng ngon quá đi ạ #bepvang
Bạn nghĩ Bánh Flan Gato trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Flan Gato rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 18 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Flan Gato không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
