Cách làm Xôi Xéo Nhanh Cho Bữa Sáng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 10 phút
- Thời gian nấu : 5 phút
- Tổng thời gian : 15 phút
Nguyên liệu làm Xôi Xéo Nhanh Cho Bữa Sáng
- Gạo nếp
- Đậu xanh
- muối, mỡ gà, hành khô, nghệ
Các bước làm Xôi Xéo Nhanh Cho Bữa Sáng
Bước 1
Gạo nếp và đậu xanh ngâm riêng từ tối hôm trước
Bước 2
Sáng dậy đổ nước đã ngâm đi vo sạch gạo nếp cho vào nồi thêm 1 tý bột nghệ và muối trộn đều, đổ nước bằng với mức nước của gạo. Đậu xanh cũng chắt nước ngâm đi, vo qua 1 lần rồi thêm 1 tý muối trộn đều. Cho vào nồi không dàn bằng mà đổ càng cao càng tốt. Bật nút nấu như bình thường.
Bước 3
Mỡ gà cho vào chảo, thêm 1/2 thìa cafe dầu ăn rán ở lửa vừa cho mỡ gà chảy ra.
Bước 4
Gạo và đậu chín, hớt phần đậu ra bát dùng chày giã nhẹ hoặc dùng thìa quết cũng được vì lúc này đậu mềm lắm rồi. Vo viên lại.
Bước 5
Khi ăn cho xôi vào đĩa, xắt đậu xanh theo lát, rắc hành khô lên, cho thêm ruốc gà sa tế nếu có và cuối cùng rưới đều nước mỡ gà. Trong ảnh mình cho thêm cả miếng da gà (có dính thịt) đã được rán giòn ở bước 3 nữa. Bạn nào sợ bếu thì không nên cho cái này vào :P Trừ thời gian nấu và ngâm gạo đậu thì mình chỉ tốn 15 phút cho bữa sáng này, vừa nhanh lại ngon nữa. Chúc các bạn thành công^^ 
Nhân tiện nhà đang có ruốc gà sa tế thế là xôi xéo ruốc gà cho bữa sáng ra đời ^^ Hôm nay mình quên cho nghệ lúc nấu xôi nên trong ảnh xôi không có màu vàng đúng điệu xôi xéo :(
Bạn nghĩ Xôi Xéo Nhanh Cho Bữa Sáng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Xôi Xéo Nhanh Cho Bữa Sáng rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Xôi Xéo Nhanh Cho Bữa Sáng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
