Cách làm Mỳ Ý Tự Chế

Bước 1

Đầu tiên e luộc mỳ trước ạ, mng đổ thêm chút dầu ăn và muối vào nước luộc mỳ, sợi mỳ sẽ k bị dính mà nó cũng đậm đà hơn ạ hehe

Bước 2

Sau đó e phi thơm tỏi, đổ thịt vs gan lẫn vào xào chín tới, nêm nếm muối cho đậm đà r cho sốt cà chua vào nấu cùng ạ, e cho gan vào vì e thấy gan có vị béo ngậy ngậy nên cũng làm tăng độ ngon của món này lên ý ạ 😜😜 đấy là ý kiến của e

Bước 3

Về phần sốt thì e hay dùng chai sốt cao kia hoặc Henz hơn, lọ sốt kia e mua thử nhưng thực sự e thấy nó k hề ngon hix lại rất đắt, tốn hết cả xiền 😭😭😭😭

Bước 4

Sốt e dùng thì có màu ntn, đỏ hơn mà chua nhẹ ngon hơn so vs lọ sốt sẵn kia 😜 mng đổ hết cả lọ sốt vào ạ. Thường thì e làm hết 2 chai sốt, r tráng thêm nước đổ thêm vào để phần sốt loãng hơn ạ.

Bước 5

Tiếp theo e cho bơ (mng nên mua bơ pháp miếng ý ạ thì e cho tầm 2 miếng nhỏ đó) và rượu vang vào, nếu k có rượu vang thì k cần cho cũng đc ạ, e ăn quen r nên hay cho :p

Bước 6

Cuối cùng thì e cho mấy cái lá nguyệt quế vào đảo đều và đun sôi sốt. Lá nguyệt quế đối vs e là linh hồn của sốt này nên nếu thiếu nó sẽ k có đc nồi sốt hoàn chỉnh ạ. (Ps: ai cũng bảo e khó tính như bà già, đi mua bằng đc ms làm 😂😂😂😂)

Bước 7

Lúc này thì mỳ cũng chín r ạ :p e đổ ra rổ, xả nước lạnh, bỏ thêm vài viên đá lạnh vào đảo mỳ thật đều, r sau đó cho vào một bát tô lớn (loại hay dùng để trộn salat) r thêm dầu oliu, chút hạt tiêu vào trộn đều cho mỳ k bị dính ạ

Bước 8

Gắp mỳ ra đĩa, chan sốt lên, rắc một chút lá oregano lên trên và thưởng thức thôi cả nhà ơi 😍😍😍😍😍😍 một lần làm ntn của e là khoảng 5 đến 6 phần ăn đó ạ, nhưng toàn hết bay :p