Cách làm Nước Sốt Chua Ngọt Làm Món Pad Thai (Hủ Tíu Xào Kiểu Thái)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 30 người
- Thời gian chuẩn bị : 33.333333333333 phút
- Thời gian nấu : 16.666666666667 phút
- Tổng thời gian : 50 phút
Nguyên liệu làm Nước Sốt Chua Ngọt Làm Món Pad Thai (Hủ Tíu Xào Kiểu Thái)
- 1 chén con sốt me (500g me tươi + 2 chén con nước sôi)
- 1 chén con đường thốt nốt (cắt từ 200g hay 1 cục to)
- 1 chén con đường cát trắng
- 1 chén con nước mắm ngon (nước mắm Việt Nhĩ 45%)
Các bước làm Nước Sốt Chua Ngọt Làm Món Pad Thai (Hủ Tíu Xào Kiểu Thái)
Bước 1
Me tươi ngâm 20 phút với 2 chén con nước sôi.
Bước 2
Dùng tay vớt hạt, bóp cho ra hết nước rồi bỏ hạt.
Bước 3
Phần me còn lại lọc qua rây cho hết cặn. Được 1 chén con sốt me. Bạn nào muốn nhanh có thể mua cốt me chua đóng hộp sẵn, đã rây mịn và lược bỏ hạt.
Bước 4
Đường thốt nốt thái mỏng cho ra vụn thế này.
Bước 5
Thành phần theo tỉ lệ 1 nước mắm : 1 đường thốt nốt : 1 sốt me : 1 đường cát trắng.
Bước 6
Cho tất cả vào chung một nồi, cho lên lửa lớn, quậy đều.
Bước 7
Khi nào thấy sôi nổi bong bóng (khoảng 10 phút) thì tắt bếp.
Bước 8
Để nguội, đổ vào trong hũ kín, đậy nắp cho tủ lạnh dùng dần nhé!
làm pad thai thiệt tình chỉ lâu nhất cái nước sốt! Nên kiếm công thức làm sốt sẵn để sử dụng từ từ sẽ tiết kiệm thời gian rất nhiều! mình học được kiểu làm nước sốt này từ một video dạy làm nước sốt pad thai của một cô người thái, mà mình quên mất tên nên tìm lại video không được! sốt chua chua ngọt ngọt, làm pad thai rất ngon!
Bạn nghĩ Nước Sốt Chua Ngọt Làm Món Pad Thai (Hủ Tíu Xào Kiểu Thái) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Nước Sốt Chua Ngọt Làm Món Pad Thai (Hủ Tíu Xào Kiểu Thái) rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Nước Sốt Chua Ngọt Làm Món Pad Thai (Hủ Tíu Xào Kiểu Thái) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g