Cách làm Bò Tái Chanh
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Bò Tái Chanh
- 1/2 kg thịt bò mềm
- 1 trái chanh lớn
- 1/2 muỗng/thìa canh dấm
- 1 muỗng/thìa canh đường
- 1 muỗng/thìa cà phê muối
- 1 ít rau tía tô hay húng lủi (mint)
- 1 củ hành tía nhỏ
- Ít đậu phộng/lạc rang giã nhỏ
- 2 trái ớt đỏ chẻ ngâm nước
- Nước mắm pha tỏi ớt (ở bài trước)
Các bước làm Bò Tái Chanh
Bước 1
Thịt bò rửa sạch để ngăn đá khoản 30 phút. Chanh vắt lấy nước hoà vói dấm, đường và muối để riêng. Tía tô, rau húng rửa sạch để ráo, chia làm 2 phần. 1 phần thái nhỏ, 1 phần để nguyên dùng trang trí. Hành tía lột vỏ thái mỏng để riêng.
Bước 2
Thịt bò hơi đông đá lấy ra thái thật mỏng. Sau đó đổ hết nước chanh đã pha vào trộn đều, để vào ngăn mát tủ lạnh, 15-30 phút. Tuỳ khẩu vị chua mặn của Tuỳ người.
Bước 3
Sau 15-30 phút lấy ra vắt thịt ráo để riêng. Kế trộn rau thơm đã thái, ít hành tía và đổ ra dĩa, trang trí lên trên nhg phần nguyên liệu còn lại cho đẹp tuỳ ý! Chan thêm nước mắm pha tỏi ớt trước khi dùng. Nếu o ăn sống được, có thể xào thật nhanh trước khi trộn gia vị nhé!
Bạn nghĩ Bò Tái Chanh trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bò Tái Chanh rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bò Tái Chanh không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
