Cách làm Ức Vịt Xào Sả Ớt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Ức Vịt Xào Sả Ớt
- 400 g thịt ức vịt (nhà mình sợ béo lên lột hết da vịt bỏ đi)
- 5 củ sả tươi + 7 tép tỏi
- 1 thìa cơm dầu hào
- 2 quả ớt sừng, muốn cay nhiều thì thêm ớt
- 1/2 muỗng hạt nêm + 1 m đường + 1 muỗng dầu màu điều
- Dầu ăn
- 1 thìa cơm dầu hào
Các bước làm Ức Vịt Xào Sả Ớt
Bước 1
Ức vịt thái mỏng. Ướp hạt nêm, dầu màu điều, dầu hào. Để 15p cho thấm. 
Bước 2
Trong lúc đó mình chuẩn bị gia vị. Sả thái mỏng, ớt băm nhỏ và thái miếng, tỏi băm nhỏ. 
Bước 3
Cho 3 thìa cơm dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho sả vào chiên vàng thơm, vớt sả ra, gạn gần hết dầu ra. 
Bước 4
Cho tỏi và ớt băm vào phi thơm 
Bước 5
Tiếp theo cho thịt vịt vào xào với lửa lớn khoảng 10p - 15p. Cho chút đường, nêm lại cho vừa miệng, cho ớt thái miếng vào. Tắt bếp, trộn phần sả đã chiên vào vào cùng thịt vịt. 
Nhà mình thích ăn vịt nấu măng, nhưng nấu nguyên cả con vịt thì nhiều thịt quá. Mình tách phần ức vịt ra để xào sả ớt, món này ăn cơm cũng ngon mà mấy anh nhậu cũng thích.
Bạn nghĩ Ức Vịt Xào Sả Ớt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Ức Vịt Xào Sả Ớt rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Ức Vịt Xào Sả Ớt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
