Cách làm Bún Chả Cá Kiểu Đà Nẵng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Bún Chả Cá Kiểu Đà Nẵng
- Cơ bản cần có:
- 2 lạng Tôm để nấu nước dùng
- Chả cá chiên và hấp
- 1/2 trái Bí đỏ
- 2 trái Cà chua
- 1/4 quả Thơm
- 1/4 Bắp cải
- Gia vị đặc biệt là ruốc Huế
- Rau nêm: Hành ngò
Các bước làm Bún Chả Cá Kiểu Đà Nẵng
Bước 1
Tôm bỏ vỏ, ướp hành tỏi gia vị cho thấm. Xào tôm cho thơm. 
Bước 2
Ninh bí đỏ trước đến chín mềm. Sau đó cho tôm, bắp cải, Chả cá các loại vào (để lấy vị cho nước dùng) thơm và cà chua.
Bước 3
Nấu sôi trở lại thì nêm nếm với các gia vị: muối, mắm, hạt nêm.. và nước ruốc (mình dùng 1/2m cafe thôi nhé, hòa tan trong nửa chén nước và gạn lấy phần trên, bỏ phần cặn vì sợ lẫn cát và gây nặng mùi nồi nước dùng). Ruốc sẽ giúp nước dùng đậm đà, ngon miệng ạ. 
Bước 4
Ăn kèm hành ngâm dấm, nước mắm nhĩ ớt. Chanh. Chả cá chiên và hấp.
Bước 5
Món 'canh' này vị thanh mát, nhẹ nhàng, rất ngon. Mọi người thử xem nhé.
Đây là món bổ sung được nhiêừ rau nè.
Bạn nghĩ Bún Chả Cá Kiểu Đà Nẵng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Chả Cá Kiểu Đà Nẵng rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Chả Cá Kiểu Đà Nẵng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
